關於做豆沫的百科
1、主料小米100克胡蘿蔔100克粉條10克青菜100克2、輔料花生適量黃豆適量鹽3克五香粉1克3、為了早上起來快速做好，我晚上就在電飯煲中預煮了花生米和黃豆。如果是用來做晚餐，可以下午煮這些。4、用水把小米泡上。一般泡3...
1、豆漿沫能做成豆渣雞蛋餅。2、豆渣雞蛋餅做法：首先，需要準備雞蛋2個，豆渣大約2兩，這個豆渣熟豆渣，如果家裏榨出的豆渣是生的，可以先蒸熟。葱末，薑末，鹽。3、把雞蛋打在一個容器裏，放入適量的鹽，加入葱末、薑末，攪拌均勻，再放入2...
1、大蒜（白皮）5克,大葱5克,醬油15克,豆瓣辣醬20克,白砂糖2克,鹽2克,香油1克,植物油30克2、四季豆洗淨擦乾，去筋、去兩頭後對摺；3、大蒜、葱分別洗淨切末、花備用；4、起油鍋，將摺好的四季豆炸至微軟撈起，接着重新熱油鍋再炸一...
1、準備食材。2、豆角切成小段，瘦肉剁成肉沫，生薑大蒜和辣椒全部切好備用。3、肉沫先用一湯匙生抽、一湯匙米酒（可用料酒代替）、一茶匙生粉抓勻提前醃製10分鐘。4、鍋里加入充足的油，小火爆香生薑大蒜，加入肉沫炒至變色。5...
豆沫是小米麪做的。而邯鄲武安磁山正是磁山文化的發祥地，小米就起源於那個時期，距今已有七千多年的歷史，粟的發現，表明了當時先進的農業發展水平和種植業的發展程度。豆沫呈半透明的乳黃色，佐以紅綠色配菜，精緻養眼。醇厚的...
1、小米洗淨，用清水浸泡4個小時，加焙香的花椒，八角磨成小米漿，豆腐切片油炸，切成油豆腐條，鹽酥花生米加焙香的白芝麻搗碎，花生米，黃豆洗淨浸泡2小時，其他原料洗淨；2、鍋里加水或者高湯，下入海帶絲、黃花菜、花生米、黃豆、粉條，煮...
肉沫豆腐麪條的做法：1、鮮瘦肉洗乾淨後，絞成、剁成肉沫；嫩豆腐橫切和豎切成條狀，姜、蒜準備少量。2、鍋架在中火上燒熱，燒熱後再倒入適量油，油熱後放入蒜末煸一下。3、大蒜子煸香後，倒入切好的肉沫，用鍋鏟不停翻動，使之均勻受...
1、把土豆洗淨，切成中小塊放到水裏煮，直到面煮軟為止；2、豬肉剁餡抓點澱粉，用油炸1分鐘；3、將土豆涼一些後去皮，搗成泥裝物；4、鍋內倒入少許油，把油熱放入土豆泥翻炒；5、放些水，讓土豆泥成糊糊狀，盛入盤裏等最後澆汁；6、油熱後葱...
豆沫起源於安陽，是一種廣泛流傳於河南和河北南部的特色小吃，其起源據傳與商代的伯夷和叔齊有關。《史記·伯夷列傳》記載：“武王已平殷亂，天下宗周，而伯夷、叔齊恥之，義不食周粟，隱於首陽山，采薇而食之。”伯夷與叔齊餓死首陽...
用料：麪粉，水，土豆，西紅柿，葱花，油，鹽，香醋，五香粉；洋芋拌湯的做法：準備好需要的食材，土豆西紅柿洗乾淨，鍋裏燒開少量開水，將西紅柿頂端輕輕的切十字，然後把西紅柿放進開水鍋裏燙一分鐘撈出去皮，土豆切成小薄片，去好皮的西紅柿切塊，葱花...
主料：長豆角半斤、肉末適量。輔料：姜蒜少許、香葱兩根、食鹽適量、剁椒醬少許、雞精少許、黑胡椒粉少許、生抽少許、幹辣椒節少許、大豆色拉油適量。做法：１、長豆角洗淨切小段。２、將準備好的豬肉剁成肉末，姜蒜切末，香葱切段...
可以做的東西有如下：營養早餐：豆沫瀝乾之後，色拉油燒至5成熱，先用花椒、大蒜爆鍋，然後將豆渣倒進去翻炒，炒熟，放多一點葱花，再翻炒片刻，鹽可以放但不要放太多。配上豆漿，泡菜，燒餅饅頭，再加一個雞蛋，就是很好的早餐；豆渣粥用料：豆沫...
１、將小米淘淨泡透，同焙制好的花椒、八角摻在一起，用石磨磨成米漿。花生米泡漲後煮熟，黃豆泡漲後磨成豆瓣，豆腐用油炸後切成丁，海帶洗淨切成絲煮熟，菠菜洗淨切成小段，芝麻炒黃。２、鍋內加清水約１５千克，放入花生米、豆瓣、海帶絲、...
肉末豌豆做法如下：一、準備食材：豌豆適量，豬肉適量，菜籽油適量，料酒適量，生薑適量，鹽適量。二、做法步驟：豬肉剁成細末，加入一勺料酒拌開，去腥，也便於入鍋炒散；鍋內下菜籽油一勺，開中火；冷油入鍋炒散肉末至發白吐油，加入豌豆與生薑，加...
第一、首先把土豆去皮切成塊，如下圖所示。第二、然後把土豆倒入鍋中煮十分鐘，在煮土豆的時候不要忘記往鍋中加入些許的鹽。這樣做方便土豆入味。第三、接着把土豆撈出用擀麪杖搗碎，如下圖所示。第四、然後把土豆泥用叉子...
1、準備內酯豆腐：將內酯豆腐從盒中完整取出放入，用刀切成小薄片，注意直接直接在盤中切就可以了，不要倒手。2、準備肉末：將瘦肉剁成肉末，用姜、醬油、蠔油醃製10分鐘備用。3、準備豆瓣醬：用小碗挖出4湯匙豆瓣醬，加兩湯匙清水，攪...
1、用料主料：小米100克、胡蘿蔔100克、粉條10克、青菜100克輔料：花生適量、黃豆適量、鹽3克、五香粉1克2、為了早上起來快速做好，我晚上就在電飯煲中預煮了花生米和黃豆。如果是用來做晚餐，可以下午煮這些。3、用水把小米...
第一、買了兩塊嫩豆腐、一塊瘦肉，葱兩根。肉的分量自己定奪，家裏人多的話，就可以多買一點肉。第二、瘦肉清洗乾淨，切成薄片。第三、老薑切碎，備用。第四、把切好的薑末一起放入瘦肉中，直接用兩把刀子一起剁碎。剁肉真的很鍛...
1、下班路上買一塊水豆腐，最便宜的1.5￥一塊的那種。切成片～切豆腐要小心手！不要逞能，放刀板上切～擺盤，中間空一點，放肉沫。豆腐裏不要加水，蒸的時候豆腐會出水。2、菜場買肉絲，剁成肉沫（為什麼買肉絲不買肉沫呢，因為肉絲可以剁成...
做棗沫糊的步驟：1、紅棗洗淨，浸泡2小時，紅豇豆洗淨，浸泡10小時。2、將棗洗淨煮熟，去核，用豆漿機打成糊狀。3、鍋中加水，放入泡過的紅豇豆，加少許食用鹼，煮熟。4、將豆子撈出，用豆漿機打成糊狀，再次倒入鍋中煮開。5、再倒入打好的...
1、將豆角洗淨，撕成小段；茄子洗淨，切成薄片；蒜頭四五個，去膜切碎；乾紅辣椒一把，切成碎塊。2、將肉末放入盆裏，加適量料酒、生抽、生粉，抓勻，醃製半小時。3、將茄子放入油鍋裏炸至變軟後撈出備用。4、將豆角炸至表面褶皺後撈出。...
1、把五花肉絞成肉末，青豆洗淨瀝乾，紅椒切片，姜蒜磨成蓉。2、先在鍋內冷油下切好的姜蒜蓉爆香。3、然後放入五花絞肉，用小火慢慢煸炒至出油。4、最後放入青大豆，放入一大匙清水，鹽，醬油適量，雞精適量，炒至熟即可。...
材料：餃子皮150克、土豆150克、火腿丁50克、香菇丁50克、青辣椒丁50克、鹽適量、雞粉適量、油少許、胡椒粉適量、葱末適量。做法：1、土豆去皮洗淨，用擦菜板擦成小細絲，放到容器內，用適量鹽煞出水分；2、將火腿、香菇、青椒切...
原料：南豆腐100克，牛肉末40克，香菇20克，橄欖油5克，生抽5克，葱2克，姜2克，白砂糖1克，鹽1克。做法為：1、南豆腐切小塊，香菇洗淨切小丁，葱姜洗淨切末；2、牛肉末用醬油、薑末、橄欖油拌勻醃製片刻；3、鍋中入油，燒至七成熱，放入葱末煸香，倒入...
1、黃豆芽洗淨備用；2、豬肉剁餡，加入調料攪拌成餡備用；3、鍋裏放少許油，葱薑蒜炒出香味後加入肉餡，生抽老抽適量，翻炒至微焦；4、加入適量水，放入黃豆芽。中火燉5至10分鐘出鍋。...
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