關於放爛的百科
這是香蕉採摘過早,然後強行催熟的結果,蕉農因為颱風或者其他因素,把正常應該是7-8成熟才要採摘的香蕉,提前在4-5成熟時就採摘下來了,因為香蕉尚未發育完全,即使用乙烯催熟,也無法達到正常成熟香蕉的口感和味道,就造成即使香蕉外皮成...
想要把豬肉燉爛,可以放幾片幹山楂,中途如果需要加水,一定要加熱水,冷水會使肉變硬,火候以保持水沸微開為好,湯麪的浮油不易翻滾,鍋內形成氣壓。既保持了肉湯的温度,又使湯中香氣不易揮發跑掉,燉肉熟得快,肉質也鬆軟。由於大開大...
燉牛肉時,應該使用熱水,不可使用冷水,因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鮮美。旺火燒開後,揭開蓋子燉20分鐘以去除異味,然後加蓋,改用微火,使湯麪上浮油保持一定温度,以起到燜的作用。在燒煮過...
燉肉前一天,先用芥末在肉面上抹一下,燉肉前用冷水洗掉,這樣不僅熟得快,而且肉質鮮嫩。也可以將少量茶葉用紗布包好,放入爐中與豬肉同燉煮,肉不僅熟得快,而且味道清香。豬肉又名豚肉,是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味...
加酒或醋可以達到軟化肉質的目的。食用醋裏面含有醋酸能夠軟化骨組織和肉;酒精能夠促進肉類脂肪的溶解,故醋和酒可以讓肉爛的更快。具體做法:1、燉豬肉加熱水,保持微沸,最後放鹽。鹽能加速肉中蛋白質凝固,使肉不易煮爛,所以...
可以把生薑表面的水分曬乾,這樣的生薑保存期限是最長的;或者是把生薑放進保鮮盒裏,裏面放上鹽,放入冰箱保存。如果還想要生薑保存的時間更久一些,可以拿一個盆,往裏面放上濕潤的細沙,把生薑埋在裏面,然後加蓋,可以保存一至兩個...
如果是生枇杷,可以放在冰箱冷藏室內裏保存,温度設置為一度左右,這樣可以保存很久,如果是熟透了的枇杷,不能放冰箱中保存,只能放在室內通風並且乾燥的地方,用報紙包裹起來,可以保存一個星期左右。枇杷,別名“蘆橘”,薔薇科植物,原...
1、恆温庫保存。這是目前最科學也是最保險的儲存方法。對於種植面積大,儲存數量多的種植户適用。恆温庫可以人工調節庫內的温度和濕度,將温度維持在10~15度,濕度在90%左右,是儲存紅薯最佳的環境。2、地窖保存。這是農村最...
青椒能放冰箱保存。清水洗乾淨,瀝水,晾曬九成幹,用線將辣椒柄處穿起,掛起晾曬至幹,放置箱子裏,放在陰涼潮濕。辣椒可以先晾乾濕氣,保證辣椒完好無損,隔層放到框中不要擠壓太多,放在陰涼的地方,基本可保存一個月。...
不能。生薑開始腐爛就會產生大量的黃樟素,這種成分在低劑量時便會表現出毒性,而日常生活中食用生薑多以調味品來使用,食用計量很小,雖然產生了毒害作用,但是被身體內的肝臟解毒了,沒有明顯的表現。黃樟素的毒性:黃樟素除了在...
首先最重要的一點是千萬不要洗,洗了就很容易變質了。在沒洗的情況下把桃子直接放在塑料袋裏封好口,放進保鮮冰箱或者一般冰箱的冷藏室裏即可。放在乾燥通風不潮濕不被太陽曬到的地方給袋子裝着打開口,不要放在地上。(1)...
燉驢肉可以加一些山楂,陳皮,辣椒,這樣不僅能夠讓驢肉味道變好,而且還特別容易軟爛,一定要用小火慢慢的燉,不要用大火,不然會讓口感變得非常柴。驢肉,是指驢的肉,它的不飽和脂肪酸含量,尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量...
燉牛肉又爛又好吃,訣竅如下:方法一:牛肉切小塊,放入1勺白糖醃20分鐘左右,讓糖分子滲入到牛肉裏,醃好後在牛肉中加一些水攪拌,由於糖分子滲入到牛肉裏後遇水會吸水而使肉片略微漲發,從而減少牛肉的韌性和硬度。方法二:將牛肉切...
腐竹放醋水泡不爛。1、拿出腐竹。2、用涼水衝一下後折成段,因為乾燥的時候直接掰斷容易碎,所以先用涼水沖沖在掰斷。3、加入足量的冷水和醋水泡。4、泡兩個小時後要將表面沒有完全浸入水的翻一面,一共要泡四個小時左右才...
放醋排骨做法:1、玉米切成段,胡蘿蔔切成滾刀塊,豆角剔除筋後掰成5釐米上的段,薑切片,放入適量的醋、各種香料放入燉煮包中;2、鍋中燒水,水開後放入排骨,大火煮至出現浮沫,排骨變白後,用漏勺撈出;湯鍋洗淨後,重新加入排骨,倒入開水,...
建議放鹽比例為千分之三至千分之五。鹽對魚類的影響:1、消毒殺菌:不同的比例能治療和防治不同的魚病,主要是對魚體表的的細菌、車輪蟲、斜管蟲等進行消毒。2、輔助藥物的治療:鹽能促進魚皮膚對藥物的吸收,達到增強藥物的...
燉豬蹄時加點山楂進去,按照1000克豬蹄加50克山楂,可使豬蹄易爛,且味道鮮美。因為山楂中含一定量的脂肪酶和山楂酸。山楂中脂肪酶可促進脂肪分解;從而幫助燉的更爛、易熟。注意,燉豬蹄加山楂的時候,幹山楂沖洗一下用冷水先泡...
1、報紙保存法,用報紙將每一個紅薯包裹住,放在陰涼乾燥處,報紙和棕色紙袋的作用主要是遮光,但是可以提供充足的空氣流通,這樣可以很好地防止紅薯腐爛或發芽,有利於紅薯的保存。2、做棚窖;如果你家是農村,而且有條件的話可以做...
1、購買草莓的時候不要買的太多,吃的時候一定要將草莓清洗乾淨,但是不能全部清洗,洗過的草莓要一次性的都吃掉不能剩下,剩下的沒有清洗草莓可以放在冰箱裏面冷藏,但是隻能保存1-2天左右的。2、挑選草莓的時候一定要選擇沒...
紅薯的存儲方法:井窖貯藏:選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直徑1米左右,井筒深5~6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10~15釐米厚的幹沙,其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿,以便留出...
在做糯米藕的時候一般都要放點食用鹼,這樣就軟了原料:藕2500克,蜂蜜100克,精白糯米1000克,糖桂花250克,白糖500克,食用鹼2克做法:1、洗淨白花藕,去皮。糯米淘洗乾淨充分瀝乾。2、淨藕斜切一頭藕稍留,用將瀝乾的糯米從切口藕洞...
木瓜。因為木瓜含有可以分解豬腳裏面蛋白質的物質,所以豬腳容易爛,並且其湯香味特別,豬腳內的營養成分容易被吸收。。燉肘子時要開最小火,用鑄鐵鍋燉兩小時,普通鍋子要燉三小時左右。小火是保證豬蹄軟嫩的關鍵,大火會將豬蹄...
最常見的就是可以放入山楂,可以放入適量的米醋,這對於促進豬腳快熟能夠發揮很好的作用,當然如果家中有高壓鍋,可以用高壓鍋來製作,這樣能夠大大的節省時間。豬腳又叫豬蹄、豬手。分前後兩種,前蹄肉多骨少,呈直形,後蹄肉少骨稍...
1、井窖貯藏:選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直徑1米左右,井筒深5~6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10~15釐米厚的幹沙,其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿,以便留出換氣的地方,否...
放少量茶葉,山楂或幾片蘿蔔容易燉爛。將少量茶葉用紗布包好,放入爐中與牛肉同燉煮,肉不僅熟得快,而且味道清香。在肉中放幾個山楂或幾片蘿蔔,可令牛肉熟得快,而且可以驅除異味。燉牛肉時,應該使用熱水,不可使用冷水,因為熱水可...
熱門標籤
-
德牧接
奇差
去離子水
黃河壺口瀑布
朝夕相處
嘉捷
g629ul00
xrmax
短軸為
金寶貝
久仰
印盒
r16
圖像壓縮
取而代之
施密德
落刃
英特爾
S03E08
小哀
惠職
勘探
康唑
隔夜茶
用充
言而無信
3npc
做賽
自欺
打蟹
ipada1674
黑轟龍
ate
馮貴
更多更好
lan