關於飯菜的百科
糖醋蒜、榨菜、嗦螺、鹹菜疙瘩、魚香肉絲、小炒肉、酸辣土豆絲等。1、糖醋蒜：江南及北方地區的傳統小吃。有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素及人體所需的各種氨基酸、微量元素。2、榨菜：最初的榨菜始見於中國重慶涪陵，加...
帶的飯菜是經過衞生機構檢驗並有合格證的是能過地鐵安檢的，由於地鐵安檢是進入地鐵人員必須履行的檢查手續，安檢是保障旅客人身安全的重要預防措施。所以，所有進入地鐵的旅客都必須無一例外地經過檢查後，才能允許進入。也...
長期很忙的人做菜需要的是節省時間與提高效率。可以通過選擇菜譜上簡便的菜品進行製作，製作步驟簡單時間消耗少的菜品製作，另外在做飯時要合理安排順序，提前列好順序表，把能夠同時進行的程序同時進行，能夠很好地提高效率，保...
吃餛燉的寓意，新年吃餛飩取其開初之意。再者“餛飩”與“渾囤”的諧音，意思是糧食滿囤。吃餃子的寓意，餃子是我國的傳統食品之一。除夕夜十二點鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時正是子時，取其新舊交替，子時來臨之意。吃長面的...
來大姨媽多吃蛋白質含量高的食物，如雞蛋、牛奶、瘦肉、牛肉、羊肉。女性來月經的時候，雌激素相對是在一個比較低的水平，抵抗力也比較低，所以飲食方面要多注意些。來月經的時候尿量增加，體重減輕，還有的患者出現腹痛。來月經...
1、狼吞虎嚥：像狼虎一樣吞嚥東西。形容吃東西又猛又急的樣子。2、一掃而光：一下子就掃除乾淨，比喻做事幹淨利索、速度快。3、囫圇吞棗：出自於《答許順之書》，把棗整個嚥下去，不加咀嚼，不辨滋味；比喻對事物不加分析思考，籠統地...
1、可以用食品袋包起來，這樣可以將保温度延長。2、可以將飯放在器皿中再放在熱水中，這樣也可以保温。3、可以放在保温飯盒，會使飯菜保温的温度高一些。4、可以放微波爐裏保暖，或在灶頭上小火温着，也可以用電飯煲保温。5、...
兒童飯菜的製作步驟：1．把土豆去皮切絲，越細越佳再把青紅椒切絲，蒜瓣切粒；2．土豆絲切好，過冷水去澱粉，這樣炒出的菜口感脆；3．準備好鹽和白醋,用白醋會是菜品看着色彩乾淨；4．開火後可炒鍋再添油；5．油温熱時，把花椒粒放進去，炸出香味；6．油...
吃完食堂身上飯菜味去除的方法包括檸檬汁和精油噴霧噴灑法、晾曬法、蒸汽薰除法。1、檸檬汁和精油噴霧噴灑法：用1-2滴檸檬汁或精油加約200毫升清水做成噴霧，噴灑在衣服上，再放到陰涼通風處1-2小時即可，精油選用味道濃重些...
冬天飯菜放三天不可以吃了，剩飯剩菜的保存時間，以不隔餐為宜，早餐午吃，午飯晚吃，儘量縮短在5—6小時以內。吃剩飯前一定要徹底加熱，而且要熱透才能吃。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，不能把剩飯倒在新飯中，以免加熱不徹底。應當強...
珍饈美味：指滋味好的食物，好吃的食物。饕餮大餐：指直接用於形容極其豐盛的食物玉盤珍饈：珍更多的是山珍的意味，是山林野獸或者果蔬製作的食物，而饈卻沒有這些意思，泛指美味。鳳髓龍肝：比喻珍奇美味。餘味無窮：指吃過可口的食物...
下飯菜等各種罐裝食品常因為氣壓原因，導致很難徒手打開。打開方法如下：1、將瓶子倒置，用手掌在底部拍幾下；2、將尖鋭工具從瓶蓋縫隙中插進去，儘量插深一些；3、將尖鋭工具向外拉，如果聽到“砰”地一聲，説明氣體已經釋放，即可打...
冬天煮好的飯菜的保温方法：在有一些飯菜的温度開始下降的時候，可以把飯菜放在電飯煲裏使飯菜可以一直處在保温的狀態；在做菜前的時候把所有的材料都給準備好，然後再弄一些湯水不多不容易散熱的一些食物，等到菜出完鍋後立刻...
取一個洗淨的土豆，將土豆切成片狀放入鍋內，再炒幾分鐘，菜就會由鹹變淡；加適量白糖，即可解鹽；放些醋，鹹味會減少，並且能軟化血管，幫助腸胃消化，用摻有白酒的水浸泡，有去鹹效果；加煮熟的雞蛋或者牛奶；加葱，或者雞胸肉；放原材料，或者再增...
1、苦瓜：苦瓜是清熱下火的首選之菜。苦瓜有排毒，降温，防署的功效，另外，苦瓜還富含維生素C，可以提高人體免疫力的同時，還有美容養顏護膚的效果。2、黃瓜：黃瓜有美白的功效，黃瓜還含有粗纖維、維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等...
蒸箱加熱飯菜一般需要半個小時左右。蒸箱是現代烹飪設備，用動態蒸汽平衡技術，烹飪過程能保留食物的原有營養成分。蒸箱外形美觀、佔地小、節能、容量大，具有温度顯示、壓力顯示、蒸制時間設定、語音提示、自動進、排汽、...
1、不用放涼了再放進冰箱，即使滾燙的飯菜，只要妥善密封、減少水蒸氣外溢，也不會對冰箱造成太大負擔。2、所以，沒必要先把飯菜冷涼再放進冰箱，最好趁飯菜還滾燙的時候密封放進冰箱，以最大限度地減少食物中的細菌。3、如果是...
下飯菜有小炒黃牛肉、尖椒炒雞蛋、蒜蓉粉絲蒸扇貝、蒜蓉開背蝦、熘肥腸等。1、小炒黃牛肉：是以牛肉、青尖椒、紅尖椒等食材製成的一道菜品，香味濃郁、味道鮮美、十分誘人。2、尖椒炒雞蛋：是一道以尖椒、雞蛋為主要材料制...
1、麪條。如果你時間有限可以給孩子煮點麪條吃。把水燒開然後把麪條放進去，稍微放一點鹽就可以了，然後把青菜稍微切碎點放進去。等煮熟了就可以盛出來了，為了寶寶營養均衡，可以在裏面添加一點肉鬆給寶寶吃。2、雞蛋羹。因...
杜拉拉倒飯菜是第3集。我是杜拉拉電視劇第三集中，杜拉拉第一次下廚，做了一桌子的飯菜，不料被婆婆嫌棄，拉拉直接倒掉。最後選擇給婆婆鮮榨果汁，結果引起婆婆過敏。《我是杜拉拉》由好劇影視出品，劉俊傑執導，洪靖惠編劇，戚薇、...
1、水煮肉片肉味香辣，軟嫩，易嚼。吃時肉嫩菜鮮，湯紅油亮，麻辣味濃，最宜下飯~特色是麻、辣、鮮、香。2、魚香肉絲具有鹹甜酸辣兼備，滑潤清爽的木耳，葱薑蒜味突出的特點，肉絲質地柔滑軟嫩，下飯神器！3、被評為“中國菜”之貴州十大...
隔夜飯菜能吃，不過儘量少吃，其中含有的亞硝酸鹽可能會對身體造成損害。亞硝酸鹽是一類無機化合物的總稱，主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微鹹，易溶於水。硝酸鹽和亞硝酸鹽廣泛存在於人類環境中，是自然...
清蒸魚是一道有檔次而且好吃的菜，以下是清蒸魚的做法：食材用料：魚一條、姜3片、蒜6瓣、葱適量、鹽適量、味極鮮醬油適量、油適量。做法：1、魚去鱗、去內臟、去腹黑，流水衝淨乾淨後在魚身上橫切幾刀用鹽醃製半小時，姜切成絲，...
1、肉末豆角：肉末豆角是一道由豬肉碎、豆角等食材製成的美食。2、魚香肉絲：是一道傳統名菜，以魚香味調味而得名，屬於川菜。3、醬爆茄子：以茄子為主料。茄子又名落蘇，古代便列為御宴，曾有“崑崙紫瓜”之稱。4、宮保雞丁：是漢族...
7分飽並不是指吃多少飯菜，而是自我感覺飢飽適中。7分飽是中國傳統養生觀念及方式之一，是指每餐進食只吃七分飽，而過飢或過飽，對人體健康都是不利的。人的日常飲食及其習慣，是影響其生理健康的重大因素之一。人體對飲食的消...
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