關於ribeye的百科
ribeye在這裏用中文翻譯過來為:牛靠近胸部的肋肌,一個牛的部位。肋肌是做烤牛排非常好的一個原料,而且做出來的牛排非常有口感。牛排,或稱牛扒,是塊狀的牛肉,是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。...
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