關於酒精類的百科
酒精飲料係指供人們飲用的且乙醇含量在百分之0.5以上的飲料，包括各種發酵酒、蒸餾酒及配製酒。發酵酒係指以糧谷、水果或允許使用的野生植物為原料，經發酵法釀製而成的酒。包括啤酒、葡萄酒、起泡葡萄酒、果酒、黃酒等...
不管什麼酒基本構成都是乙醇（食用酒精）+水分子+1%--2%的微量元素。例如：52度白酒就是，含酒精量是52%，水的比例在46%--48%，微量元素佔比1%--2%。...
料酒含酒精。料酒裏的酒精濃度低，含量在15%以下，酒精濃度為15度左右。料酒的作用主要是去除魚、肉類的腥羶味，增加菜餚的香氣，有利於鹹甜各味充分滲入菜餚中。料酒是烹飪用酒的稱呼，添加黃酒釀製，其酒精濃度低，含量在１５％以下，而...
一、乙醇俗稱酒精，在常温常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用，具有特殊香味，並略帶刺激，微甘，並伴有刺激的辛辣滋味，易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比互溶，能與氯仿、乙醚、甲...
酒釀(sweetfermentrice)，舊時叫“醴”，是中國傳統的特產酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒在我國全國各地稱呼不同又叫醪糟、酒釀、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。含...
酒精爐用的酒精可以在化學試劑商店購買。酒精爐包括酒精爐、小鐵鍋兩部分，體積較小，使用方便。酒精爐必須使用專用的酒精塊，即固體酒精。固體酒精是將工業酒精中加入醋酸鈣使之成為固體形態。...
如僅有95%酒精，可以選取100ml的95%酒精加上26.67ml的蒸餾水，配比出濃度75%的酒精。酒精對病原微生物具有殺滅作用，殺滅的機理主要有兩個，酒精對病原微生物的凝固作用以及滲透作用，可以有效殺死病原微生物。醫院用於消毒的...
精釀啤酒的分類有兩種，分為拉格和艾爾。拉格的特點是10℃以下低温發酵，發酵期較長，發酵時酵母會沉到酒液底部，麥香味較重，酒精度數較低。精釀啤酒，大多是艾爾。主要原因是拉格的釀造環境與設備要求較為嚴格，並非人人都有條件...
1、乙醇的含量不同醫用75%的酒精含乙醇75%，含水25%，醫用95%的酒精含乙醇95%，含水5%。2、消毒殺菌能力不同一般醫用酒精為75%左右，其消毒殺菌能力最強。而95%酒精過高濃度的酒精會在細菌表面形成一層保護膜，阻止其進入細菌...
酒精屬於有害垃圾。有害垃圾指廢電池、廢燈管、廢藥品、廢油漆及其容器等對人體健康或者自然環境造成直接或者潛在危害的生活廢棄物。常見包括廢電池、廢熒光燈管、廢燈泡、廢水銀温度計、廢油漆桶、過期藥品等。有害...
主要分為兩大類：拉格、艾爾。1、拉格：拉格里面比較原始的叫皮爾森。目前各大超市小賣部賣的都是拉格。使用下層發酵技術，發酵温度低，釀造過程非常穩定，基本由機器完成，最後會脱酵母和消毒，目前不同品牌的拉格口味也非常接近，...
酒精谷稱乙醇，是第3類危險品易燃液體。酒精是一種無色透明、易揮發，易燃燒，不導電的液體。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。酒精的密度比水小，開始蒸發的温度也比水低，利用這一特性可以通過蒸餾得到酒精；在加熱水和酒精的...
精釀啤酒細分起來種類繁多，但大體上可分為拉格和艾爾兩大類。拉格的特點：10℃以下低温發酵，發酵期較長，發酵時酵母會沉到酒液底部（通常稱之為“下層發酵”），麥香味較重，酒精度數較低。艾爾啤酒的特點是，常温發酵，發酵期較短，發酵...
1、酒精燈用95%度左右的酒精。2、一般情況下，酒精燈裏面的酒精用的都是95%濃度的無水酒精，通過實驗證明，酒精的濃度越高，燃燒的時候就會越充分，燃點也就會越加旺盛，要是酒精濃度比較低的話，那麼就會出現燃燒不順暢的情況，影響...
酒精不是酒，兩者是有區別的。酒和酒精的主要成分都是乙醇，酒精的乙醇含量很高，如醫用酒精的乙醇含量為97％，且一般把酒精視作乙醇的俗稱。而酒的乙醇含量在5％—58％，一般把酒精也就是乙醇視作酒的度數。此外，酒是通過糧食或者水...
目前在國內市面上比較常見的精釀有這些；國內精釀：高大師、京A、香格里拉、跳東湖IPA、熊貓、牛啤堂、無啤不歡等。國外精釀：創始者、飛狗、巴樂斯平(岬角)、左岸、藍月、鵝島、釀酒狗(現名為“精釀狗”)、布魯克林、粉象...
當男性大量飲酒後，在短時間內大量酒精被吸收進入血液循環，對全身各系統組織都有較大的危害。由於人的生殖細胞對一些化學物質(如酒精、棉酚等)和物理因素(如過熱、較強電流、超聲波等)的刺激特別敏感，所以當受到酒精毒害...
1、按生產使用的原料劃分。可分為澱粉質原料發酵酒精、糖蜜原料發酵酒精、亞硫酸鹽紙漿廢液發酵生產酒精，具體原料如下：澱粉質原料發酵酒精：一般有薯類、穀類和野生植物等含澱粉質的原料，在微生物作用下將澱粉水解為葡萄...
酒精:一般是指稀釋到百分之九十七的酒精而不會是純灑精。而酒精又分工業酒精（人不可食用，會中毒甚至失明。）和常用酒精。通常飲的酒度數越高則含酒精量越多。酒精膏:就是含酒精（乙醇）成份，有醫藥價值，外塗不內服。...
75%酒精能點酒精燈。酒精燈是中學實驗中使用非常頻繁的實驗器材，通常以95%的酒精作為燃料。體積分數99.5%以上的酒精稱為無水酒精。葉綠體中的色素能溶在有機溶劑無水乙醇（或丙酮）中，因此用無水乙醇可以提取葉綠體中的色...
酒精燈是中學實驗中使用非常頻繁的實驗器材，一般以95％的酒精作為燃料。酒精純度越高，燃燒越充分，燃點越旺盛。反之則出現斷燃現象。一般用95%左右的工業級酒精。不可能是純酒精，因為酒精在常規條件下會自己吸水。75%的醫用...
液體酒精屬於危險品中的第三類易燃液體。固體酒精屬於第四類易燃固體。乙醇在常温常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，並略帶刺激；微甘，並伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸氣能與...
1、在疫情高發期可以選擇使用75%酒精進行消毒，將酒精裝在專用的噴瓶裏，對皮膚或者是衣物進行消毒即可，或者擦拭消毒，但應用酒精消毒時，要注意避免明火，以免引起火災。2、除此之外還可以使用含氯消毒劑，過氧乙酸進行消毒，對於...
液體酒精屬於危險品中的第三類易燃液體，固體酒精屬於第四類易燃固體。酒精又叫乙醇，本身具有易燃而且有刺激性，酒精蒸發後的氣體，遇到高熱、火源會自動發生爆炸。酒精不論是固體還是液體都屬於危險化學品，只不過一個屬於第...
1、酒精燈裏的酒精是工業級無水乙醇，高度易燃；2、酒精燈是以酒精為燃料的加熱工具，用於加熱物體。酒精燈由燈體、燈芯管和燈帽組成。酒精燈的加熱温度400至500攝氏度，適用於温度不需太高的實驗，特別是在沒有煤氣設備時經常...
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