關於鍋糊鍋的百科
酥鍋糊鍋了，可以用炭或大葱去除糊味的。濟南酥鍋是山東濟南傳統名菜，當地傳統春節食品之一。是以肘子骨、五花肉、整雞、整魚、藕、海帶、豆腐、大白菜等為原材料製作而成。做法簡單，配料豐富，營養價值高，味道酥爛醇香，老少...
1、米飯發酵法：把一點米飯倒進鍋裏，加水少量，將燒黑地方遮住，讓米飯自然發酵，然後清洗就行。2、木炭擦洗法：家裏如果有木炭，可以將木炭沾上少量的清水來擦洗鍋底黑，不管燒焦部位有多大、多厚，都能洗乾淨。3、啤酒清洗法：如果做...
1、土豆加鹽。把土豆切成相對厚一些的片或塊，在鍋裏撒上一層食鹽，然後用土豆片擦拭鍋底。最後用清水沖掉食鹽，再用乾淨的布擦拭乾淨，這就可以了。2、洗潔精加小蘇打。具體辦法是，用鍋盛水燒開，放入小蘇打，擦拭，然後再放入洗潔...
1、用香灰（蚊香，檀香均可），先把鍋底沾少許水，然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底，然後用鋼絲球慢慢摩擦，效果很好。注意平時積累的香灰一定要保持乾燥。2、山裏紅可去糊鍋底。燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裏紅放鍋裏，加少許...
鐵鍋開鍋糊了可以鍋內放醋在火上煮，也可以將西紅柿切碎放入鍋裏煮用刷子刷，把糊的刷掉再炒幾次菜就會好的；可以用肉皮蹭或者用84一泡在用鐵絲一擦就可以了。新鍋買回來洗潔精洗去表面保護油，在加肥豬油放鍋裏，一邊加熱一邊...
原因：1、水少。2、澱粉多。避免火鍋鍋底糊湯方法：1、及時控制火鍋火候：當鍋底沸騰厲害的時候，應該記得及時減小火力(親力親為交叫服務員也可以)。2、及時給鍋底加膏湯：當鍋底的湯汁很少的時候一定要記得要服務員加湯(火鍋...
燜鍋會糊鍋的原因：1、燜鍋需要有專門的鍋來燜，不是什麼鍋都可以滴，因為鍋底的厚度不夠就會糊鍋；2、燜鍋之前要加油，鍋底鋪的蔬菜量也有一定要求，蔬菜放多就是燉不是燜，蔬菜放少就會糊鍋。解決方法：使用三汁燜鍋，它的最大特點是...
1、先用水燒開後的水泡，然後用剛絲球反覆擦拭。傷害鍋子，不建議此法。2、在焦的地方均勻的塗上一層蜂蜜，過半小時用百潔布輕擦即可。3、加鹽然後加熱，用鏟子輕輕地剷掉即可。4、用橘子皮來擦拭糊鍋的位置，然後用水清洗即可...
1、先把骨頭煮進鍋裏，把蝦乾、墨魚乾同時加進去煮出海鮮味，骨頭煮兩個小時出鍋裝盆，把高湯也倒進盆中備用。2、把適量高湯倒入鍋中，加入瘦肉攪拌，改小火放入醬油、胡椒粉、鹽、油、鍋巴攪拌，加入葱花關火。3、將做好的鍋邊...
方法如下：1、醋+小蘇打：開火加熱鍋，將白醋倒入先去除部分黑漬，再倒入小蘇打，刷子刷洗鍋面沖洗乾淨即可。2、洗潔精+小蘇打：先燒熱一鍋水，放入小蘇打，用刷子刷洗，再倒入洗潔精，增加去污能力，用木鏟刮掉鍋底焦痕即可。3、土豆+鹽：在...
高壓鍋糊鍋底的清理方法是：首先將鍋裏面的東西倒出，然後直接往裏面倒少許醋，把鍋繼續加熱約五分鐘，然後等半小時後用絲瓜絡清理乾淨即可，也可以將橘子皮快速在鍋裏烘乾，然後加上食鹽一起刷五分鐘即可。高壓鍋又叫壓力鍋、壓...
1、鐵鍋太薄，加熱的時候導熱比較快，容易糊鍋；2、火力比較旺，控火不好的時候容易產生這樣的情況；3、鍋表面沒有有層或者防護的膜，炒菜的時候容易產生糊鍋現象。解決方法：首先使用一塊肥肉，然後用在鍋內慢慢煮化，讓豬油充分的浸...
電飯鍋之所以會糊鍋底一方面是因為鍋在沒有洗乾淨的時候，再煮飯的話，就會糊鍋底。另一方面是由於電飯鍋使用時間太長，鍋底的那層塗料被長期刷洗，脱落後會出現這樣情況。用的時候，在鍋底少抹一點食用油，這樣又可以預防糊底，而...
1、用熱水泡。很容易就可以洗乾淨，千萬不要用鋼絲球刷，會把鍋子刷壞，如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。2、山裏紅可去糊鍋底。燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裏紅放鍋裏，加少許涼水燒開（不要燒乾），鍋的糊底...
操作不當會糊鍋。做法：1、首先先將檸檬洗淨，清洗檸檬時可以往盆中加入食鹽，將檸檬在鹽水中浸泡一會，再用手搓洗檸檬表面，這樣可以清除檸檬皮上的果蠟和農藥，洗好的檸檬用廚房紙巾擦乾水分。2、製作檸檬膏一定要把檸檬的頭尾...
粘鍋的話，不要用鋼絲球一些很堅硬的東西用力刷，最好的辦法就是在鍋裏放上熱水，在煤氣灶上煮上幾分鐘讓粘在鍋裏的食物脱離下來，視情況而定，如果粘的的面積比較大，或者是比較厚的，就多煮一會就行了，關火趁熱用毛刷把粘的東西刷...
糊鍋後清洗鍋底方法如下：工具：醋、加熱工具、鍋蓋。把醋和水1比2的比例放入鍋中，放的量蓋住鍋底糊鍋產生的焦黑部分。開火，加熱煮沸5分鐘，蓋上蓋子，浸泡一夜。第二天將鍋底的焦黑輕輕刮下，將焦黑全部弄下來之後，用清水把鍋清...
電鍋糊了鍋底，用熱水泡就可以了，很容易就可以洗乾淨，千萬不要用鋼絲球刷，會把鍋子刷壞，如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。(如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球)。電熱鍋是一種採用復底焊接工藝，電熱鍋...
電飯煲糊鍋底，可以倒入少許白酒和啤酒與少量清水混合，蓋蓋放置5分鐘後就很容易刷洗乾淨。同樣也可以用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。電飯鍋。利用電能轉變為內能的炊具，使用方便，清潔衞生，還具有對食品進行蒸...
1、煮飯的時候放入的水分不足很容易造成電飯煲粘鍋。這種情況可以在煮飯時適當增加水的添加量。2、可能電飯煲清洗的方法有誤導致的。不要用鋼絲球或者其他任何可能刮傷電飯煲的金屬物清洗電飯鍋內壁，以免刮傷電飯鍋的...
糊鍋原因：火鍋裏面煮的東西太多；火鍋煮的時間久；火鍋裏放的澱粉類食物多，如土豆、年糕、粉絲；火鍋裏水少。解決方法：火鍋食品分次放，不一次性放完；不拖拉，即熟即食；澱粉類食物迅速食用；當火鍋裏的水變少時，及時添加熱水。...
1、輕拿輕放，不要經常磕碰電飯煲。因為電飯煲內膽受碰後容易發生變形，內膽變形後底部與電熱板就不能很好吻合，導致煮飯時受熱不均，易煮夾生飯。2、煮飯、燉肉時應有人看守，以防湯水等外溢流入電器內，損壞電器元件。3、使用...
電飯鍋糊鍋底一般是鍋在沒有洗乾淨的時候，再去煮飯，就會糊底，所以在煮飯之前洗乾淨，然後擦乾鍋底。又或者是因為電飯鍋使用時間太長，鍋底的那層塗料被長期刷洗，脱落後會出現這樣情況。...
1、在鍋裏撒一些鹼，再加一匙麪粉，讓其吸收鍋底的黑色污垢。2、往鍋裏倒一些可樂，並加水，水要沒過黑色的污垢。3、大火加熱，中途會有大量氣泡產生，煮上兩分鐘左右將水倒出。4、在鍋底撒些鹽，用一塊清潔海綿進行擦拭，再用清水衝...
1、在鍋燒糊的部位倒上白醋（白醋中含有醋酸，能夠軟化污垢）。2、往鍋中倒入適量的食用鹼（食用鹼具有去污的作用）。3、用鋼絲球仔細刷洗鍋。4、用清水把鍋沖洗乾淨即可。...
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