關於餞行的百科
接風又稱洗塵、洗泥，是設酒宴招待遠方來客的習俗，很多酒友常常會在招待朋友的時候用。踐行，古代又稱祖席、祖筵等，是以美酒給即將遠行的朋友送行，也是古代流傳下來的風俗。“接風”、“洗塵”最早出現在《二刻拍案驚奇》第...
餞行：為他人擺酒席送別。指的是在朋友要離開自己遠行時，自己（或幾個朋友）與這位朋友聚餐並寒暄幾番。在聚完餐後，為朋友送行。踐行：是實踐行動的意思。即：以實踐行動來實現目標和願望或某種思想。餞行的近義詞為餞別，該詞源自...
1、餞行是送別親友遠行的一種禮儀。交際風俗，即在親友出遠門上路前，以酒食送行，表示惜別和祝福。2、踐行則完全沒有送行的意思，是指用行動來實踐某個目標或諾言。踐行：實踐，用實際行動去做某些事。踐，履行，實行。餞行：原是指祭...
1、餞行是一個漢語詞語，拼音是jiànxíng，意思原是指祭路神，也就是祭祖（“祖”取“艱難險阻”），後指親朋好友欲遠行，置辦酒席，為其送行，以示祝福和惜別。出自唐楊炯《序》：“雞山法眾,餞行於素滻之濱；麟閣良朋，祖送於青門之外。”...
為某人餞行是指：為某些人慾遠行，置辦酒席，為其送行，以示祝福和惜別。餞行是一個漢語詞語，拼音是jiànxíng，意思原是指祭路神，也就是祭祖（“祖”取“艱難險阻”），後指親朋好友欲遠行，置辦酒席，為其送行，以示祝福和惜別。出自唐楊炯...
餞行酒送別親友遠行的一種禮儀。交際風俗，即在親友出遠門上路前，以酒食送行，表示惜別和祝福。源起於上古之時。《詩經·大雅·韓奕》:"韓侯出祖，出宿於屠。顯父餞之，清酒百壺。其餚維何，炰鼈鮮魚。其蔌維何，維筍及蒲。...
1、百草味；2、良品鋪子；3、華味亨；4、御食園；5、三隻松鼠；6、來伊份；7、鹽津鋪子；8、天喔TENWOW；9、佳寶；10、紅螺。...
櫻桃蜜餞的做法有5步。需要的食材有：櫻桃2300克、白糖300克、冰糖300克、水適量。具體操作如下：操作/步驟1、清洗櫻桃櫻桃用鹽水泡二十分鐘，把泡過的櫻桃洗乾淨瀝水備用。2、醃製櫻桃櫻桃去果核，放白糖拌勻，用保鮮膜蓋住櫻...
蜜餞也稱果脯，古稱蜜餞，是中國民間糖蜜制水果食品。蜜餞一般以桃、杏、李、棗或冬瓜、生薑等果蔬為原料，用糖或蜂蜜醃製後而加工製成的食品。除了作為小吃或零食直接食用外，蜜餞也可以用來放於蛋糕、餅乾等點心上作為點綴...
蜜餞也稱果脯，是以桃、杏、李、棗或冬瓜、生薑等果蔬為原料，用糖或蜂蜜醃製後而加工製成的食品。除了作為小吃或零食直接食用外，蜜餞也可以用來放於蛋糕、餅乾等點心上作為點綴。“蜜餞”原意是以果蔬等為原料，經用糖或蜂...
1、蜜稱果脯，是以桃、杏、李、棗瓜、生薑等果蔬為原料，或蜂蜜醃而加工製成的食品。除了作為小吃或零食直接食用外，蜜餞也可以用來放於蛋糕、餅乾等點心上作為點綴。2、“蜜餞”（mìjiàn）原意是以果蔬等為原料，經用糖或蜂蜜...
1、準備新鮮楊梅，白砂糖，檸檬，放入鍋中混合拌勻。2、加水，大火燒開，去除浮沫，中火熬煮至楊梅完全出汁。液體大概濃縮到原來體積的2/3即可停火。3、撈出楊梅，輕壓出水分，瀝乾楊梅汁。4、把楊梅散開擺放，風乾一天。5、裹上一層白...
1、準備材料：李子500克，白砂糖200克，蜂蜜40克，水150克。2、李子洗淨並取出果核。將果肉放入開水中燙煮，待李子色澤由綠變黃，即撈出放入清水中過涼，然後撈出備用。3、取白糖150克，加入150克的水煮成糖液。將李子肉倒入糖液中，醃...
1、將新鮮光滑的西瓜皮切成手掌大小，削去剩餘瓜瓤和外層綠皮，然後把薄片浸在鹽裏，3～4小時後取出捏幹，切成細絲，放50克醬油、50克白糖，熱炒10分鐘，瀝乾後曝曬1～2天，即成美味的蜜餞。2、桔子摘下來後清洗乾淨並在頭尾用小刀化十字...
1、準備材料：李子500克，白砂糖200克，蜂蜜40克，水150克。2、李子洗淨並取出果核。將果肉放入開水中燙煮，待李子色澤由綠變黃，即撈出放入清水中過涼，然後撈出備用。3、取白糖150克，加入150克的水煮成糖液。將李子肉倒入糖液中，醃...
1、新鮮的李子洗淨，用水果刀將李子表面劃十字，還可輕輕拍一拍，方便醃製入味。2、放入適量的鹽拌勻，靜置兩小時，析出水分。3、兩小時後，涼開水沖洗乾淨，熬製冰糖水放進盛李子的容器，擠半個檸檬的汁混合拌勻。注意：冰糖可以換成...
1、餞別:準備酒食為人送行，當人們為朋友送行時的場景叫做餞別。2、餞春:飲酒送別春光。3、追餞:追送餞行。4、賓餞日月:迎送，多指歲月流逝。5、杯水之餞:用一杯水為人送行。舊指官吏潔身自好，廉潔奉公。...
食材：金桔，冰糖，食鹽。步驟：1、將金桔500克用鹽水洗淨，瀝乾水分；2、金桔縱向劃4到6刀，壓扁，去籽；3、倒入鍋中，加水500毫升，冰糖200克，大火轉小火煮至粘稠；4、夾出金桔，放入微波爐中低火加熱2到3分鐘。...
1、補充體力:蜜餞中含有較多的容易被人體吸收的葡萄糖和果糖，可以迅速為人體補充能量，所以可以隨身準備一些蜜餞，當感覺到疲勞、乏力的時候，嘗試吃一些，可以快速補充體力、緩解疲勞。2、開胃消食:蜜餞一般嚐起來都是酸酸甜...
1、選粒大飽滿的葡萄(最好是馬奶子葡萄,該品種含糖量高、水分少),用竹籤挑出籽核(儘量少傷果皮)。2、將鍋刷淨,放進白糖、清水,用文火煮沸後,下入挑出籽的葡萄熬煮,並不斷地用竹筷攪拌,以免煳鍋。待水分快收干時加入...
1、先用淡鹽水將聖女果浸泡半個小時，這一步是泡去農藥成份；2、之後將聖女果瀝乾水分，或者用廚房紙巾擦乾水分也可以，保持表面幹；3、然後中間一切兩半；4、用小勺挖掉中間的籽部分；5、全部去籽後，放入烤盤中；6、烤箱預熱到110度，...
蜜餞：mìjiàn又稱“果脯”。用濃糖漿浸漬或煎煮後的果品。將果品在濃糖液中浸煮，使糖液濃度達70·¦右，以抑制微生物的生長，然後經烘乾或晾乾而成，也有不經乾燥的。香味濃郁，甜潤可口，耐久藏....
１、水燒開，鮮楊梅先用沸水過一遍。2、放冰糖、水和楊梅一起煮，水不要太多。3、大火煮開後轉中小火慢慢熬製，湯色越來越深，越來越粘稠。4、待楊梅本身的水分流失掉，楊梅收縮了，鍋內的湯汁也基本濃縮完了，就可以關火了。5、楊梅...
原料：梅果、清水、食鹽、明礬、綠色食用色素、糖液。方法：1、梅果在其茸毛剛脱落，呈現光澤時採摘。採後進行分級整理，用清水浸濕，瀝水後製成鹽坯。每100公斤梅果需食鹽8公斤，明礬500克。2、將食鹽與明礬混勻，按一層果一層鹽...
食材用料：山楂500g、白糖200g、鹽適量。做法：將山楂洗淨去核，放在在鹽水裏泡20分鐘；冷水下鍋，把山楂也放進去，水煮開後加糖；煮個一兩分鐘，撈起來，趁熱再放一次糖，拌均勻，放一個敞口的碗，微波爐高火8至10分鐘；微波脱水後即可裝盤。...
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