關於做油悶的百科
原料:白條雞,糰粉。醬油、鹽、糖、味素、葱、姜、蒜、花椒、大料。油燜雞的做法1、白條雞洗淨,切成雞塊,拌進少許醬油略醃;2、葱、姜、蒜切片;3、勺裏放多量油燒熱,把雞塊抓糰粉,分幾次下油裏,炸成淺紅色時撈出,裝進碗裏,放上葱...
油燜波菜的關鍵是油的火候。一般認為油必須八成熱以上才可以。具體做法是:1、選嫩菠菜適量,除去根和黃葉;2、將菠菜洗淨涼幹,切成一寸長的段;3、取色拉油200克,燒至8成熱,然後將菠菜倒入,8到10秒撈出;4、將菠菜控淨殘油,放入盆...
將雞肉切成小塊;洗淨後控幹水,然後放入鹽、料酒、生抽、白糖、澱粉少許,姜醃製20分鐘;將葱切絲,蒜,薑切片,花椒,紅辣椒準備好;在鍋中加入適量油;大火燒開油,轉入小火,放入備好的葱薑蒜,花椒紅辣椒爆香出味;將醃製好的雞肉放入鍋中,大...
油脂類物質代謝主要依靠腸道內膽汁消化,當各種原因引起的膽汁分泌功能障礙或者膽汁減少,使會引起脂類物質代謝障礙而出現厭油,脂肪瀉等表現。因此如果出現厭油的症狀,合併有上腹部不適、噁心等感覺時,需要及時到醫院就診,完...
悶蛋的做法:材料:雞蛋適量、黑木耳適量、鹽適量、胡椒粉適量、雞精適量。做法步驟:1、材料準備;2、雞蛋磕入碗中,用打蛋器攪拌均勻,注意不要很用力的打出起泡;3、加入油、鹽、雞精和胡椒粉拌勻,加入10%左右的冷開水調勻;4、加...
做法:1、用乾淨的剪刀剪去蝦槍、蝦鬚,去掉沙線。2、加少許料酒醃製一下去腥。3、葱姜切小段備用。4、鍋熱後放入比平時炒菜略多一點的花生油。5、油熱後放入醃製好的蝦。6、待蝦的一面變紅後放入葱薑絲,然後翻面。7、倒...
做法:1、選擇五花三層肉,煮成六分熟;2、將肉的肉皮煎成金黃色;3、切成薄片,兩面蘸醬料,擺放於碗中;4、放入梅菜或海帶絲;5、在鍋中蒸煮三十分鐘;6、出鍋後,扣在盤子中即可。...
悶油瓶意思與悶葫蘆相同,釋義:比喻極難猜透而令人納悶的話或事情或比喻不愛説話的人。出處元·紀君祥《趙氏孤兒》第四折:“好着我沉吟半晌無分訴,這畫的是徯倖殺我也悶葫蘆”。明·施耐庵《水滸傳》第二十八回:“這個鳥悶...
主料:芋頭,芹菜,鵝;配料:蠔油,姜,蒜薹,料酒,食用油,食鹽,白糖;步驟:1、把鵝肉飛水,切成小塊,放少許鹽;2、把配菜蒜苗,芹菜切成小段備用;3、把芋頭切成小塊,然後下鍋小炸,芋頭表面成金黃即可;4、下油鍋,把芹菜,蒜苗爆香,把鵝肉倒下翻炒,加入料酒...
食材主料:五花肉1斤輔料:紅粬適量、鹽適量、蒜適量步驟:1、選取新鮮的五花肉,切成小塊塊狀,用鹽和油攪拌着;2、鍋起火,不需要倒油,直接把肉倒進去,翻炒;3、放點鹽,不需要太多,因為剛才已經放了鹽和油攪拌;4、放一小勺白酒,去除肉的...
食材:嫩黃瓜4斤、辣椒0.5斤、蒜適量、姜半塊、白糖150克、陳錯100克、醬油250克、色拉油100克、胡蘿蔔2根、雞精2勺、鹽200克、花椒20粒、幹辣椒2個、高度酒3勺。步驟:1、取適量嫩黃瓜、辣椒並將胡蘿蔔洗淨,空幹水分。2...
涼拌藕絲做法:嫩藕切絲,沸水焯過,撈起瀝乾,用鹽、糖、白醋、味精拌和。特點:色澤淡雅,生脆開胃、焯藕的水加糖,有滋補作用。魚香藕絲做法:先用糖、醋、辣、花椒粉、醬油、葱花、蒜末、姜米、味精、澱粉調配成魚香調味料備用...
悶油瓶是南派三叔《盜墓筆記》系列小説主角之一,在劇中為張起靈,悶油瓶這個稱號是吳邪起的,當時吳邪和張起靈第一次見面的時候,由於張起靈話不多,吳邪因此贈予了他悶油瓶的稱號。在《盜墓筆記》系列小説中,張起靈在墓下身手...
1、其實最傷皮膚的不是化粧,而是化粧以後不好好卸粧好麼。2、卸粧油的主要卸粧原理是以“以油溶油”的方式來溶解油溶性的彩粧品和臉上多餘的油脂,這是一個物理過程,不會發生化學反應。現在的卸粧油中的油脂成分,主要分為...
材料,豆角150克、鮮麪條250克、大蒜5瓣、葱1根、生抽30毫升、白糖8克、鹽8克、香油20毫升。做法,1、豆角洗淨後,撕去兩端的莖,然後掰成4到5釐米長的段,大蒜拍扁成稍稍切碎,大葱切成碎備用。2、鍋中加入適量油燒到4成熱,放入...
1、材料:新鮮三黃雞、豆皮、葱姜、乾紅辣椒、料酒、冰糖、醬油、植物油、麻椒粒、胡椒粒、八角、青辣椒。2、雞洗淨切塊,青辣椒切塊。3、葱、姜,洗淨切片和段,乾紅辣椒切段,豆皮切菱形。4、鍋裏油熱加麻椒炒出香味。5、下...
1、油悶菜清洗乾淨,控去水分;2、切成四釐米長的段;3、鍋底下油;4、加入蒜,姜,辣椒;5、爆出香味;6、油悶菜下鍋,加入鹽,雞精;7、翻炒均勻;8、可以出鍋享用了。...
用料:大蝦12只、葱一段、姜一塊、料酒兩三勺、生抽一勺、鹽一茶匙、雞精半茶匙、糖一勺、番茄醬一勺、油兩勺。1、先把大蝦處理乾淨,減去蝦鬚和蝦腿,背部剪開,挑去紗線,頭部沖洗乾淨。2、倒入一勺料酒,抓勻,醃製半個小時。3、...
悶油瓶也就是張起靈,是東北張家的族長,自出生以來就帶有不老體質。張起靈的不老與丹藥以及玉石有關,還有一種就是因為張家的特殊體質。張起靈的家族普遍長壽,再加上他們族內通婚,所以張家的純正血統擁有更強大的不老體質,而...
材料:嫩黃豆、蒜、姜、尖椒、黑豆豉、清水;1、嫩黃豆去殼;2、切點蒜,姜,尖椒,黑豆豉少許;3、燒油放進姜,蒜,尖炒香;4、再放進黑豆豉炒勻;5、倒進黃豆炒勻;6、放點鹽入味;7、放點清水;8、煮熟煮入味;9、撒上味精即成。10、燜好的黃豆;...
板栗悶雞的做法:材料:雞肉、板栗、姜、蒜、柿子椒、朝天椒、五花肉。具體步驟:1、將蒜、葱切絲,朝天椒切圈,柿子椒切絲,五花肉切片,雞肉洗淨控水,板栗去皮洗淨;2、熱鍋下少量油,下五花肉,改中小火煎出油,煎至五花肉兩面微黃,下雞肉...
油悶大蝦質料,明蝦500克,蒜子25克,去籽子彈頭泡椒25克。調料鹽5克、味精2克、白糖3克、香辣油40克、色拉油2500克、油酥花生碎、熟芝麻各25克、香葱15克、雞粉2克。具體做法:1、明蝦洗淨,去須,背部開刀去沙線。2、鍋內下色...
油悶茄子的做法:1、將茄子切去柄,切成小塊。2、炒鍋放旺火上倒油,燒至五成熱,倒入茄子燜炸。3、將炒鍋置於旺火上,撒入葱花、薑末,放入清水倒入茄子,再加入料酒、醬油、白糖、精鹽。4、燒開後,轉入小火燜煮約1分鐘。5、到湯汁...
豆角悶面的做法如下:1、先把豆角切段,姜蒜切末。2、然後放入適量油,炒豆角和肉至變色,加生抽、胡椒粉、料酒炒一兩分鐘入味。3、最後加豆角、水、鹽和麪條,水開後改中火,燒至水量只留一點,等面燜熟後攪拌均勻即可。豆角燜面...
1、準備食材:涼粉(悶子)300克、葱末2茶匙、蒜末2茶匙、芝麻醬4勺、鹽2克。2、油熱把涼粉倒入鍋裏煎炒,涼粉煎起焦倒入葱末、蒜末、鹽攪拌。3、炒出葱花和蒜蓉的香味,倒入一點生抽,裝碟倒芝麻醬即可。悶子:燜子,北方地區特色小...
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