關於豆湯的百科
1、先將大麥仁、綠豆淘洗乾淨，以水浸泡2～3小時，褪去皮，各貯一小鍋內，加水慢火煮熟後，將綠豆湯加入麥仁鍋中，同煮令爛熟。將湯汁裝入瓷瓶內，口渴即飲，飲後食1～2匙麥仁、綠豆。2、功效：生津止渴，清暑解熱。用於糖尿病上消症：渴欲飲水...
功效：健脾醒胃，去濕抗疲勞，利水消腫。做法如下：材料：豬排骨、豬舌、白扁豆、紅豆、鹽。做法：1、扁豆豬骨湯排骨、豬舌放入滾水中，高火煮3分鐘取起洗淨。2、扁豆、紅豆洗淨。3、把適量清水高火6分鐘至滾，放下排骨、豬舌、扁豆...
海藻黃豆湯的做法：材料：海藻100克，黃豆300克。調料：葱花、鹽各適量。1、將海藻洗淨，切段，黃豆洗淨，浸泡3小時。2、炒鍋上火，加油燒熱，投入葱花煸香，倒入海藻煸炒片刻，出鍋待用。3、鍋內加水適量，放入黃豆煮爛，倒入海藻煨至入味，加鹽...
海帶黃豆排骨湯的做法如下：材料：豬排骨500克、黃豆150克、海帶150克，精鹽適量。做法：1、排骨沖洗乾淨浮沫，黃豆清洗乾淨，海帶清洗乾淨後剪成條，打結；2、把黃豆和排骨放入湯鍋裏，加入6至8碗清水，大火煮開後繼續煮15分鐘，轉慢小火...
1、準備材料2、大火煮開3、撇去浮沫經驗步驟：1準備材料取出凍成冰坨的綠豆放入鍋內。鍋中加入適量清水，沒過綠豆2~3公分即可；分次加水，先加少量水，會縮短綠豆的成熟時間2大火煮開大火煮開，改為中火煮15分鐘左右，不停的攪拌，防...
1、脊骨要用水氽燙，去掉血水，放在一邊備用；2、土豆切成塊，用油炒一下，這樣土豆燉過之後會很香；3、豆腐用冷水泡一會，防止在燉的過程中散掉；4、配菜都洗乾淨放一遍備用就好；（如果不喜歡吃脊骨，用五花肉代替味道也可以，五花肉要先放...
1、綠豆（或紅豆、蓮子）泡水半天以上使其脹大後，將水倒掉稍加沖洗。2、照一般煮飯程序與比例（外鍋的水）加水將綠豆蒸熟，內鍋的水淹過豆子約4公分高，此階段不可加糖。3、綠豆蒸熟後，趁熱直接將糖加入電鍋並攪拌均勻溶解，放涼後再...
青豆湯主要材料：青豆100克、洋葱末適量、黃油適量、麪粉適量、鹽適量、胡椒適量、雞湯適量。做法步驟：1、鍋內加入黃油，將洋葱末煸香後倒入青豆，略炒一下，加入雞湯，用大火煮沸；2、用黃油將麪粉炒香成漿，徐徐倒入湯內，攪拌，使湯...
製作綠豆湯共五個步驟，需準備食材：綠豆500克、糖50克。注意熬湯的時候火不宜太大，以免水蒸發太快煳鍋底。以下是製作綠豆湯的詳細步驟：操作/步驟1、綠豆泡水把綠豆放碗裏，加水泡半個小時，清洗乾淨。2、煮綠豆沙鍋放清水燒開...
1、把冬瓜去皮去籽切成一釐米左右寬的塊，豆腐也切成方塊，蒜切末，小葱葉切碎。2、炒鍋放入一勺植物油，油熱後用蒜米爆香。3、冬瓜塊放進去，加一勺生抽翻炒幾下。4、把冬瓜塊倒進湯鍋，倒入涼水開火煮。5、鍋開後中火煮十分鐘，...
步驟1所需食材：豌豆苗100克，火腿腸1段，松花蛋1個，大蒜2瓣，小葱1根、清水500毫升，鹽5克。步驟2豆苗洗淨。步驟3火腿腸切丁。步驟4小葱切段。步驟5皮蛋切碎。步驟6蒜切片。步驟7炒鍋油温6成熱，放火腿腸、蒜片翻炒5分鐘；步驟8加...
白豌豆洗淨後放適量鹽拌勻醃15~30分鐘，土雞切塊，加水開火熬製雞湯，雞湯飛水後，加入薑片、花椒，用大火燒沸後改小火燉，土雞燉爛後，雞湯呈現漂亮的金黃色，將軟爛的雞肉撈出，把白豌豆下入湯中，大火燒沸後改微火燉至豌豆軟爛，放鹽攪...
紅豆湯的功效有補氣強身、利水消腫。綠豆湯的功效有清熱解毒、健脾益胃。1、平時人們多喝一些紅豆湯，能吸收豐富的微量元素鐵，這種物質可以補氣血，能加快身體血液循環，也能緩解身體虛弱，它最適合那些身體貧血和麪色微黃的...
1、豆腐1塊，甜椒1個，海帶50克，淡色醬油10克，姜2片，葱2根，肉清湯、料酒、白糖各適量。2、豆腐切小塊；甜椒洗淨、切片；姜洗淨，切絲；葱洗淨、切末；海帶洗淨切條。3、把淡色醬油，冷水1/2杯放入碗中調均勻，過濾備用。4、鍋中倒入肉清湯3...
鯽魚豆腐湯的做法和具體步驟如下：食材明細：鯽魚適量、豆腐適量、生薑適量、葱適量、鹽適量、料酒適量。鯽魚豆腐湯的做法步驟：將鯽魚洗淨；平底鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入；煎至兩面呈金黃色；依次加入大葱片、薑片；加入熱水；加...
綠豆湯成分有：蛋白質，脂肪，碳水化合物、粗纖維、磷2、鐵、胡蘿蔔素、維生素、維生素、煙酸，所含蛋白質主要為球蛋白類，其組成中蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比較少，在綠豆的磷脂成分中，有磷脂酰膽鹼、磷脂酰乙醇胺、磷脂酞肌醇、...
綠豆湯比例通常為10：1，其主要看個人喜好，有些人喜歡吃綠豆，可多放綠豆，有些人想要多喝綠豆湯，可適量少放綠豆，建議綠豆和水的比例是1：10為宜。是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯，具有止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分...
三豆湯三豆是赤小豆、黑大豆、綠豆。製作三豆湯時需要先把這三種豆子清洗乾淨，然後放入鍋中加水煮沸，再轉小火熬煮四十分鐘左右，最後把它盛出晾涼即可食用。...
1、先把紅小豆備好，放在一個小盆裏。2、再把紅豆淘洗乾淨，煮紅豆湯的水量自己掌握吧，喜歡喝湯的多加水。像我一樣喜歡喜歡紅豆沙飲的，可以放兩倍的水量。我是按照泡好的豆子算的，一碗豆子，兩碗水。3、往鍋裏放幾碗水。4、把...
五豆湯是用紅小豆、綠小豆、黑豆、白扁豆、生甘草五種豆。1、紅小豆：富含粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、皂苷等營養成分。2、綠小豆：富含有大量的不飽和的脂肪酸還有大量的大豆磷脂。3、黑豆：含有豐富的維生...
步驟:1、撿出壞的豆子,多衝幾次水洗乾淨；2、豆子洗淨放進電飯煲開始熬，半小時後加入冰糖悶一會兒，自然冷卻後就可以吃了。補充：黑豆可以少加一點，豆子熟了再放冰糖，三伏天最好讓豆子自然冷卻再吃不要放冰箱，熬好一鍋當天吃完...
1、處理食材：先將黑豆，紅豆薏仁米浸泡2小時左右，瀝水待用；豬骨洗淨控水，生薑切片。2、將豬骨放小鍋里加清水，煮至漂起許多浮沫。3、撈出豬骨，放進備好的開水裏，漂去浮沫。4、夾起去掉浮沫的豬骨放進高壓鍋，倒入適量開水，加入姜...
1、把排骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分；土豆去皮適當切塊；大葱切段（小葱打結）。2、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗淨。3、將排骨、葱姜、紹酒和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉至半熟時，放入土豆燉至熟爛，再加鹽、味精起鍋...
1、糯米粉加入開水。2、用筷子攪拌。3、揉成麪糰。4、然後將麪糰分成14份、搓成圓形。5、然後用手在中間按平。6、全部按好後，蓋上保鮮膜備用。7、提前一天，將紅豆準備好。8、清洗乾淨後，泡水八個小時。9、然後倒入高壓...
對於女性來説，紅豆尤其適合。紅豆富含鐵質，有補血的作用，是女性生理期間的滋補佳品。按照日本的傳統，在女兒月經初次來潮時，母親都會煮上一鍋紅豆飯，除了有祝福女孩長成女人的意義之外，也有補充經期營養、預防缺鐵性貧血的實...
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