關於心菜的百科
1、準備材料：通心菜500g、蒜頭3顆、蠔油1匙、蒜蓉辣椒醬1匙、油適量、鹽適量、醬油適量。2、首先把通心菜摘好，如果菜梗嫩的就摘長點，老梗就摘短一些。3、把通心菜洗淨瀝水，要洗兩次才好。4、在鍋裏倒入三分之一的清水，大...
芡實和藕心菜很像。芡實，睡蓮科芡屬一年生水生草本植物。沉水葉箭形或橢圓腎形，浮水葉革質，橢圓腎形至圓形，葉柄及花梗粗壯，花內面紫色；萼片披針形，花瓣紫紅色矩圓披針形或披針形，漿果球形，污紫紅色，種子球形，黑色。7，8月開花，8，9月...
1、捲心菜也叫包菜、蓮花白、洋白菜等，是十字花科蕓薹屬植物，是中國東北、西北、華北等地區春、夏、秋季的主要蔬菜之一。2、捲心菜可以和多種肉類、其他蔬菜一起煮、炒、煎、烤，可以切碎做成菜絲色拉，也可以加工成酸泡菜...
《青菜心白菜心》歌詞如下：女：阿老表，等等着，等等一路羅喂；男：阿表妹，快點來，時候不早羅；女：青菜心白菜心，老表好良心；男：青菜薹白菜薹，小妹好人材；女：瞧着老表良心好，好良心，良心好，小妹喜歡你；男：瞧着小妹人材好，好人材，人材好，小哥喜歡你；合...
牛心菜和捲心菜書名都叫結球甘藍。牛心菜，書名結球甘藍，是一種抗性強、易栽培的穩產高產蔬菜。牛心菜是2年生蔬菜，一般栽培面積大，供應期長。牛心菜含有豐富的鐵、鈣等微量元素，深受廣大消費者的喜愛。捲心菜(cabbage），又名...
新鮮摘回來的白菜心葉片，清洗乾淨攤開放太陽底下曬一天，再把曬了一天的菜心葉用鹽搓軟，醃製出水醃製兩天左右後再拿出來曬乾，曬得完全乾便可以，再放進保鮮袋裏保存，如果是雨季，最好能隔段時間再拿出來曬一下。曬好的鹹菜乾用...
牛心菜，書名結球甘藍，是一種抗性強、易栽培的穩產高產蔬菜。牛心菜是2年生蔬菜，一般栽培面積大，供應期長。牛心菜含有豐富的鐵、鈣等微量元素，深受廣大消費者的喜愛。其葉片寬大，無毛，具蠟粉，球葉脆嫩、微甜無異味，鮮食爽口，既...
菜心不是芥菜。菜心又名菜薹，十字花科蕓薹屬，一、二年生草本植物。適合播種在南方温暖的地區，是我國南方的特產蔬菜之一。一年四季均可播種，現世界各地均有引種栽培。芥菜是十字花科，蕓薹屬一年生草本植物，高可達150釐米，幼...
1、球菜不是包心菜。2、球菜屬於一、二年生草本植物。其葉片為綠、深綠或紫色，肉質皮色為綠或綠白色，少數品種紫色。3、包心菜又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、蓮花白等，屬於二年生草本植物。其葉片為綠色或...
菜心以前主要作為特菜在湖南、江西、浙江、福建、北京、上海、雲南、河南、南京等地有少量種植。進入21世紀以來，供應廣東、港澳和海外市場，先是利用周邊省份和雲貴地區就近生產供應，後來發展到利用北方地區4到10月份相...
空心菜由於根莖梗中心是空的，開白色喇叭狀花，故稱“空心菜”。故稱“空心菜”。空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、無心菜、甕菜、空筒菜、竹葉菜，節節菜。中國南方農村普遍栽培作蔬菜。形態空心菜屬蔓生植物，根系...
捲心菜和包菜都屬於結球甘藍，屬於同一種物品，只是地方的稱呼不同而已。其學名為結球甘藍，結球甘藍是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍的變種。不同地方稱呼有所不同，如：捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜和蓮花白...
菜心又名菜薹，十字花科蕓薹屬，一、二年生草本植物。適合播種在南方温暖的地區，是我國南方的特產蔬菜之一。一年四季均可播種，現世界各地均有引種栽培。菜心為十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種中以花薹為產品的變種。根系淺，抽...
白灼菜心是菜薹的心，菜心又名菜薹，十字花科蕓薹屬，一、二年生草本植物，適合播種在南方温暖的地區，是我國南方的特產蔬菜之一，一年四季均可播種，現世界各地均有引種栽培。菜心為十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種中以花薹為產品的...
廣東菜心不是什麼菜的心，廣東菜心又稱菜薹（tái）。是十字花科蕓薹屬一、二年生草本。我國廣東、廣西一帶的特產，當地能週年生產與供應。主薹與側薹供食，品質脆嫩，風味獨特，營養豐富。每百克食用部分含維生素C79毫克。可炒食...
油菜菜心擇菜需切掉菜根，然後把黃的，有蟲眼的，壞的菜葉扔掉，取大盆，放水，放入油菜，洗淨，具體洗幾遍，以個人潔僻程度而定，把菜撈出，控淨水分即可。菜心又名菜薹，十字花科蕓薹屬，一、二年生草本植物，適合播種在南方温暖的地區，是我國南...
1、涼拌菜心好吃。做法：鍋裏水燒開，掉水2分鐘，把蒜剁碎，準備澱粉水，鍋裏燒油，下蒜炒香，加蠔油，醬油，白糖，鹽，倒澱粉水勾芡下，掉好的菜心裝盤，淋上蒜蓉醬，上桌。2、營養含量：菜心品質柔嫩，味甘苦，營養豐富。每千克可食用部分含蛋白質13～1...
豬心菜是包菜。捲心菜（結球甘藍，拉丁學名：tataL.），是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍的變種。又名豬心菜、捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。具有耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等...
1、菜心摘好洗淨備用，蒜切末。2、鍋中放入適量清水燒開，將菜心放入鍋中焯熟，撈出裝盤。3、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入生抽1勺、蠔油1勺煮開，淋在菜心上即可。...
一、葉子區別救心菜的葉子互生，呈狹窄的披針形、卵狀倒披針形或是橢圓狀披針形，長度在3.5到8釐米，寬度在1.2釐米到2釐米，葉子的先端逐漸變尖，基部呈楔形，葉子的邊緣有鋸齒。葉子接近革質。養心菜的葉子互生，葉子數量多，呈倒披...
生菜是長綠葉菜，生菜，葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密集成甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。捲心菜，學名結球甘藍，是一種常見蔬菜。約百分之九十的成份為水，富...
廣東菜心是菜薹。十字花科蕓薹屬一、二年生草本。我國廣東、廣西一帶的特產，當地能週年生產與供應。主薹與側薹供食，品質脆嫩，風味獨特，營養豐富，每百克食用部分含維生素C79毫克。可炒食、湯用，也出口港澳，並有清熱解毒、殺...
1、捲心菜先不洗，除去外層較髒的葉子後，拿刀子挖除菜心，再用手將葉子一葉葉撥下，撕成約5公分寬。2、菜梗最好吃，千萬別丟棄，用刀子將其削薄即可。3、處理好之後，全部放到盆子或者塑膠袋裏，約八分滿，再將紅蘿蔔去皮刨絲，一併放進...
菜心。菜心又名菜薹，十字花科蕓薹屬，一、二年生草本植物。適合播種在南方温暖的地區，是我國南方的特產蔬菜之一。一年四季均可播種，現世界各地均有引種栽培。菜心為十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種中以花薹為產品的變種。根...
1、通菜其實就是空心菜，空心菜的學名為蕹菜，是番薯屬光萼組植物。2、這種蔬菜在不同的省份有不同的稱呼，廣西、貴州等省份稱空心菜，福建則稱通菜蓊、蓊菜，江蘇、四川稱藤藤菜，廣東稱通菜。3、市場上還有一種菜名為血通菜，是...
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