泡八寶粥的水可以吃嗎

可以。泡八寶粥的水是清洗八寶粥米後加的水，此時的八寶粥是乾淨的，正常浸泡的時間下，若浸泡的水質未發生異味、氣泡等情況，可將泡八寶粥的水同八寶米一起放入鍋中煮粥吃，不會影響身體健康，浸泡時各種食材的營養部分也會溶解在水中，一起煮能充分吸收營養且不浪費。

擴展資料：

八寶又名臘八粥，佛粥，中國傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥。中國南宋文人周密撰《武林舊事》説：“用胡桃、松子、乳覃、柿、慄之類作粥，謂之臘八粥。八寶粥具有健脾養胃，消滯減肥，益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。