拿着刀剁砧板三次是什麼意思

拿着刀剁砧板三次意思是用刀在砧板上切三下。菜板即砧板，是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的木板。口語叫菜板，書面語謂之砧板。以前菜板以木塊為主，但因容易耗損，近來大多以塑料為材料澆鑄。菜板為了避免儲放不當造成開裂，砧板不要長時間泡水和陽光曝曬。也不易長時間放在通風處，風乾後應拿回室內。也可用完後應當用清潔乾淨的抹布擦洗乾淨，再用幹抹布擦乾後存放。菜板是加工蔬菜、肉製品及其它食品，所用到的一個案板。菜板是我們每個家庭必須的，也是每個餐廳飯店都要用到的。