飛櫃是什麼

飛櫃就是海產品統一打撈、統一包裝、直達銷售。海產品指海洋中可供食用或使用的產品。範圍非常的廣泛，大多數指的是海生動物，海生植物。海藻類有髮菜、紫菜、海帶等；蝦類有龍蝦、龍蝦仔、基圍蝦等。

在選購時應注意，若是海蔘，以體形大、肉質厚、體內無沙粒者為上品；體形小、肉質薄、厚體沒有剖開，體內有沙粒者較差。海帶以體質厚實，形狀寬長，幹度適宜，色濃褐或黑綠為佳；體質較厚，色紅褐或稍帶綠色稍次。尖端及邊緣有白、黃色及附着物的為次。