嘉善元紅是純糧酒嗎

嘉善元紅是純糧酒。元紅是糯米發酵完全，含糖量少的幹型黃酒。黃酒屬於純糧釀造的酒，在釀製過程中可以使用的原料有糯米、粳米、秈米、黑米，原料的不同釀製出的黃酒也有一定的差別。

黃酒是漢民族歷史最悠久、最古老的特有酒種之一，歷史上，黃酒名品數不勝數，它與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。紹興黃酒的種類有元紅、加飯、善釀和香雪四種。其中元紅的釀造工藝最簡單，最初人們把盛酒的罈子塗成大紅色以取吉祥的寓意，後來就把這種罈子裝的酒叫元紅。