南瓜子糖可以放多久

南瓜子糖密封保存可以放20天左右。將南瓜籽、葵花籽、黑芝麻、白芝麻放入烤箱150度烘烤15分鐘。烤好的堅果，留於烤箱內保温、不要取出。將葡萄糖漿或者濃度為85%的透明麥芽糖、水、幼砂糖、海藻糖、鹽，一起放小鍋內烹煮，來回搖晃鍋身融化糖漿。煮到110度時，加入植物油，繼續煮到145度。取出烤好的堅果，把煮到145度的糖漿分次衝入堅果中，立刻拌勻，動作要快。拌完之後，放入油布，揉下，即可放整形盤，用擀麪杖擀好，整形好待切。定型之後，趁熱切糖。在摸着不熱時即可裝盒，防止吸潮即可。