龍眼可以放急凍嗎

龍眼可以放冰箱冷凍，但不能放在保鮮室，且需用自封袋封裝後再放進冷凍室保存，以避免水分被蒸發。可以保存3~5個月。龍眼經濟用途以作果品為主，因其假種皮富含維生素和磷質，有益脾、健腦的作用，故亦入藥；種子含澱粉，經適當處理後，可釀酒；木材堅實，甚重，暗紅褐色，耐水濕，是造船、傢俱、細工等的優良材。