等電點與電荷量的關係

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等電點與電荷量的關係

等電點與電荷量之間沒有直接的關係,等電點是指在一個電勢場中,電荷的位置,而電荷量則是指電荷的數量。電荷量會影響電勢場的強度,但是不會影響等電點的位置。等電點是一個分子表面不帶電荷時的pH值,是針對帶電荷的物質而言,不只限於兩性電解質如氨基酸蛋白質

各種蛋白質因氨基酸殘基組成不同,等電點也不一樣。當溶液在某一特定pH值的條件下,蛋白質所帶正電荷與負電荷恰好相等(總淨電荷為零)時,在電場中既不向陽極移動,也不向陰極移動。因此利用電泳的方法可以確定蛋白質的等電點,也可將不同帶電性質和不同大小、形狀的蛋白質分子進行分離純化。

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