抓錢爪是什麼意思

抓錢爪是指雞爪。雞爪狀如人手，有分開的“手”指，雞不僅要靠其行走，還要靠其抓刨土地覓食，就如人要靠手種植莊稼、找錢養家。雞早睡早起，天不亮就開始報曉，覓食時雖每次收穫不多，卻依舊勤奮專注，辛苦執着，直至黃昏。因而雞有勤奮刨食、尊貴吉祥等美好寓意。過年必備菜有雞爪，寓意着來年招財進寶。

雞爪是一道很不錯的特色美食，多皮、筋，膠質大。洗淨後或泡、或醃、或滷，方便食用，形成不同風味的雞爪小吃，常見吃法即泡椒雞爪和滷雞爪。