蘋果果凍怎麼做
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蘋果味果凍粉50g、純淨水200g、白砂糖20g、果汁軟糖5塊。
1、純淨水加糖和果凍粉拌均勻,加熱至沸騰,關火。
2、把軟糖放到模具中心,倒入果凍液,放入冰箱冷藏至凝固。
3、凝固好後,脱模,即可食用。
果凍:果凍是一種西方甜食,呈半固體狀,由食用明膠加水、糖、果汁製成。亦稱啫喱,外觀晶瑩,色澤鮮豔,口感軟滑。果凍裏也包含布丁一類。果凍完全靠明膠的凝膠作用凝固而成,使用不同的模具,可生產出風格、形態各異的成品。一般情況下,果凍製品要經過果凍液調製、裝模、冷藏等加工工序製作而成。