奇亞籽的功效與作用

1、保持能量和耐力：奇亞籽富含不飽和脂肪酸，食用奇亞籽可以有效調節人體膽固醇水平，減少高血壓病、降低血壓水平，促進營養物質吸收，增強組織細胞免疫力。

2、促進排便：由於奇亞籽的吸水能力超強，從而能夠膨脹、變重，刺激腸道蠕動，避免了腸道對有毒物質的吸收。

3、控制血糖：奇亞籽所含碳水化合物的主要存在形式是纖維素，纖維素難以被分解成葡萄糖，進入人體後不會升高血糖濃度，從而維持血糖平衡。纖維素還具有調節胰島素分泌的作用。

4、美膚養顏：奇亞籽富含的抗氧化成分維生素E和維生素C具有抗氧化作用，有助於保持肌膚年輕態，而豐富的有益人體的不飽和脂肪酸可以保持皮膚水分。

5、輕身減肥：奇亞籽含有非常高的膳食纖維，是大米的9.8倍，燕麥的2.6倍，小麥的1.6倍。奇亞籽裏面的纖維素還具有吸水功能，吸水後體積就會膨脹、變大。這樣，分泌液和大體積的纖維素都會在胃腸道中佔有較大空間，增強飽腹感，故有很好的輕身減肥而作用。

6、延緩衰老：奇亞籽富含多種抗氧化劑，蛋白酶抑制劑、綠原酸、咖啡酸、楊梅黃酮、橡黃素、堪非黃酮醇、維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素、硒等等，可以有效的解決肌膚老化、色素沉着、抵抗衰老。