綠茶要怎麼保存好了
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綠茶的保存和儲藏方法主要分為:專業、家庭兩類;專業保存主要是茶商對其茶品進行保存,家庭主要是少量綠茶的保存。其中綠茶的專業保存方法有三種:
1、是石灰塊保存法;
2、碳貯法;
3、綠茶冷藏法;
家庭保存方法,一般有四種:
1、瓦罐儲茶法:茶葉含水量不能超過6%,可用生石灰除濕;
2、罐藏法:將茶裝入密封容器,保持乾燥;
3、熱水瓶貯茶法:可用保温不佳而廢棄的熱水瓶,內充乾燥的綠茶,蓋好瓶塞,用蠟封口。
4、冰箱保存法:綠茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋,然後置於冰箱冷凍室或者冷藏室。