銀杏是什麼

銀杏（學名：GinkgobilobaL.），為銀杏科、銀杏屬落葉喬木。銀杏為落葉大喬木。4月開花，10月成熟，種子具長梗，下垂，常為橢圓形、長倒卵形、卵圓形或近圓球形。外種皮肉質，被白粉，熟時黃色或橙黃色。

銀杏樹又名白果樹、公孫樹，曾是僅遺存於我國的珍稀樹種之一，素有“活化石”之稱。銀杏樹的果實和葉子均有很高的藥用價值和食用價值。