大學聯考期間考生吃什麼好

對於緊張備考的考生而言，早餐一定要吃好，切不可空腹，早餐食物的選擇儘可能選擇體積小、質量高、熱量高、耐飢且又易於消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、豆漿、麪包、雜糧饅頭等。午餐是一日中的主餐，飲食安排上既要兼顧孩子的口味，又要葷素搭配，多吃魚，特別是常吃海魚就可以獲得充足的DHA，每天一個雞蛋，尤其是蛋黃，含有豐富的卵磷脂，大豆類食品也是含有卵磷脂豐富的食品，比如豆腐，豆漿。它可以提高大腦功能，增強記憶力。含鐵豐富的食物也有助於記憶力的提高，在考試期間，應該多吃一些核桃、芝麻、花生、動物的肝臟、木耳等等，有助於記憶力的提高。晚餐可適當清淡些。建議考生的晚餐可以乾飯、紅棗粥或雜糧粥等作為主食，副食可吃些魚禽類、豆製品，同時還應保證新鮮蔬菜的攝入，每天要吃新鮮蔬菜300-400克，水果200-300克。