什麼是燕窩 燕窩是什麼

1、燕窩又叫燕菜、燕根等，指的是部分雨燕或金絲燕分泌出來的唾液，再混合其它物質所築成的巢穴。

2、一般燕窩按築巢的地方又分為洞燕和屋燕兩種，洞燕因受礦物質影響會導致顏色有所不同，常見的有白燕、黃燕、紅燕等，而屋燕一般只有象牙白一種顏色，燕窩含豐富的營養價值，作為藥食兩用的高檔滋補品，深受國內外消費者的喜愛。