食用乾冰怎麼儲存

乾冰一定要儲存在專用的冷凍箱裏，這樣乾冰可保存5-10天；保存期過後乾冰開始結成冰團甚至氣化，使用效果將明顯降低。每次使用結束後一定要把餘下的乾冰從機器中取出放入冷凍箱裏。不要將乾冰儲存在密封性能好、體積較小的容器內。

有超低温冰箱，保存效果才會更好，而且温度越低保存時間越長久，有效的使用期限更長。購買乾冰時通常都會配備一個泡沫的保温箱，來保存少量的乾冰。