古樹茶的定義是什麼

古樹茶，是一種產量稀少的茶，僅在以雲南西雙版納勐臘縣的古鎮易武為首的古六大茶山和勐海縣的新六大茶山茶區有古樹羣落。

古樹茶的特點：

1、古樹茶根植較深，不需要人工澆水施肥，所有的所需水分及營養都是靠樹根的自身去完成，因此茶葉本身所含的礦物質相對比較高，古樹茶葉屬於環保型茶葉；

2、古樹已適應當地的生態環境，能夠抵抗各類病蟲害，故無需使用農藥，相較於其它茶而言，更自然，無污染；

3、古樹的根部深入土壤，有利於吸收地下深層土壤的養分，並轉化為營養物質，因此古樹茶內含有豐富的物質；

4、古樹茶僅分佈於雲南的古六大茶山和新六大茶山茶區，產量十分稀少，採摘較難，因此古樹茶的價格相對較高。