蜂蜜怎麼保存要放冰箱裏嗎

由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應，因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶、無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。

蜂蜜宜存放在低温避光處。包裝好的蜂蜜要放在乾燥、清潔、通風和無味的室內，室温要保持在5～10℃。所以沒必須要放冰箱裏，效果不好。

蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、吸濕、發酵、污染等。為了避免串味和污染，不得與有異味物品、腐蝕性的物品或不衞生的物品一同貯存。