山韭和野韭的區別

一、鱗莖的區別

山韭的鱗莖通常單生，呈卵狀後至狹卵狀或者卵狀柱形，外皮顏色為黑褐色或者污黑色，先端經常會破裂為纖維狀，內皮帶淡紅色。而野韭鱗莖呈近圓柱形，外皮顏色為暗黃色後至黃褐色，先端會破裂呈網狀或者纖維狀。

二、花的區別

山韭花為傘形花序呈球狀，花朵較密集，顏色為紅色後至紫色，花被片呈橢圓形後至卵狀橢圓形，先端為鈍圓，外輪為舟狀。而野韭花為傘形花序半球狀，花朵顏色通常為白色，很少的為淡紅色，花被片有紅色的中脈，內輪的呈矩圓狀倒卵形，外輪的後期將變為矩圓狀披針形。