海魚放冰箱前要洗嗎

放冰箱前要洗。因為海魚從市面上買回來，可能魚的身體表面髒了，所以需要清洗再放入冰箱比較衞生，同時也避免了海魚污染冰箱內的其他食物。把活魚放入冰箱之前，要先去掉內臟、鱗片，在洗淨之後切成魚塊，之後用保鮮袋包裝，這樣可以避免鮮魚的腥味擴散。凍魚可以直接放入冷凍室存儲。