氫氧化鈉性質

氫氧化鈉別稱為燒鹼、火鹼、苛性鈉。分子量為39、9971。氫氧化鈉為白色半透明結晶狀固體。其水溶液有澀味和滑膩感。有腐蝕性。 極易溶於水，溶解時放出大量的熱。易溶於乙醇、甘油。在空氣中易潮解。固鹼吸濕性很強，暴露在空氣中，吸收空氣中的水分子，最後會完全溶解成溶液。

鹼性氫氧化鈉溶於水中會完全解離成鈉離子與氫氧根離子，所以它具有鹼的通性。它可與任何質子酸進行酸鹼中和反應。許多的有機反應中，氫氧化鈉也扮演着類似催化劑的角色，其中，最具代表性的莫過於皂化反應。它能與指示劑發生反應：氫氧化鈉溶液通常使石蕊試液變藍，使酚酞試液變紅。

腐蝕性氫氧化鈉對玻璃製品有輕微的腐蝕性，兩者會生成硅酸鈉，使得玻璃儀器中的活塞黏着於儀器上。因此盛放氫氧化鈉溶液時不可以用玻璃瓶塞。如果以玻璃容器長時間盛裝熱的氫氧化鈉溶液，也會造成玻璃容器損壞。