烤肉時錫紙上刷油嗎

烤肉時錫紙上要刷油的。刷上油可以起到防止肉粘鍋的作用，而且用錫紙可以更好的鎖温，在烤制的時候包裹食物，防止水分流失，同時免去清洗烤盤的麻煩。

用烤箱需要注意：

1、烤箱一定要擺放在通風的地方，不要太靠牆，便於散熱。

2、烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因為工作的時候烤箱整體温度都很高，如果碰到水的話會造成温差。

3、烤箱長時間工作時不要長時間守在烤箱前面。

4、如果烤箱的玻璃門發現有裂痕之類的請立刻停止使用。