夏天的米有黴味怎麼辦

夏天的米如果放置時間太長或者保存條件不好，會出現米粒發黴的現象，會有較明顯的黴味。關於大米有黴味怎麼處理，首先如果大米只是輕微的發黴，可以先剔除黴變的米粒，然後放置在太陽下暴曬，並在煮米飯之前，認真仔細的淘洗幾遍。如果是大量的發黴，不能食用。