白蘿蔔冬天怎麼儲藏

1、把新鮮的白蘿蔔洗乾淨，不要弄破蘿蔔的外皮，晾乾，把蘿蔔晾曬一下，待外界氣温降至1度-2度時將蘿蔔裝入袋子中密封，這樣存放很長時間也不會糠。

2、也可以選擇用籮筐盛沙土層埋白蘿蔔，這樣保存的蘿蔔水分損失小。

3、處理掉葉片後，取一張白報紙將整根白蘿蔔包裹起來，放置於蔬果冷藏室保存，大概可維持蘿蔔約一週的新鮮度。

4、還有一種辦法就是把白蘿蔔埋進泥土裏。蘿蔔根埋進泥土裏面，稍微埋深點，想吃的時候直接扒一個就可以了。

挑選白蘿蔔方式：

1、新鮮白蘿蔔外部的顏色比較嫩白，如果有出現半透明斑塊，這樣的白蘿蔔不新鮮或者是已經凍傷了。

2、新鮮白蘿蔔的根形圓整，表皮較為光滑。

3、同樣大小的白蘿蔔，掂起來的重量越重的越好。

4、買白蘿蔔不能貪大，應該選擇小的比較好。

5、白蘿蔔前面的根鬚比較直，這樣的白蘿蔔比較新鮮。