澳洲帶子是什麼海鮮

澳洲帶子指的是鮮貝，名稱叫法不同，澳洲帶子是指產地是澳洲的鮮貝。鮮貝是指新鮮大型貝殼內一塊圓形肌肉。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。鮮貝可以食用的部位是開啟貝殼的殼內肌和生殖腺，大大的殼內肌為白色，味道鮮美可口。生殖腺部位的肉稍微呈片狀，每當春末生殖腺成熟的時候，雌性帶子的生殖腺變為漂亮的紅色，而雄性帶子的生殖腺則變成乳白色。