茶油的保質期是多久

山茶油適宜在陰涼乾燥的避光處密封保存，一般在25℃以下。低温下會有少量乳白色絮狀結晶物，這是正常現象，不影響食用，外界温度升高會自然消失茶油中的毛油因含大量的抗氧化物，脱水後，在常温下的保質期可長達2年，比一般食用油長得多。