松樹傘蘑菇

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松樹傘蘑菇

1、松樹傘蘑菇,吉林省長白山特產之一。學名血紅鉚釘菇,別名紅蘑、松樹釘。生於松樹林中地上,與松樹形成外生菌根,羣生、散生或單生。此菌風味好、有“素肉” 之稱,深受人們喜愛,因為是野生的,所以產量極少。

2、形態特徵:子實體一般較小,初期鐘形或近圓錐形,後平展,中部凸起,淺咖啡色,菌肉帶紅色,幹後淡紫紅色,近菌柄基部帶黃色。菌褶延生,菌柄長圓柱形且向下漸細,實心,上部往往有易消失的菌環。夏秋季在松林地上單生或羣生,並且形成菌根。

3、特點:此種蘑菇肉厚,食用味道較好。是華北地區重要的野生食用菌之一。

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