禮賓部問詢服務的培訓範圍及方法

高檔酒店必不可少的一個部門——禮賓部。禮賓部必不可少的一項服務——問詢服務。那麼，什麼是問詢服務呢？下面就有小編我來談談這方面的培訓及工作經驗。

問詢服務包括兩個方面，即場內服務與場外服務。

場內問詢服務包括酒店運營中提供的一切服務，在崗的每一位禮賓員都應該知曉。比如酒店提供的叫醒服務，中餐廳提供的送餐服務，大堂吧的茶水服務等等。在培訓方面禮賓負責人必須，清楚本酒店提供的一切服務，並清晰地告知新進員工甚至是在崗員工，因為有些服務可以能因為酒店設備設施問題而暫停或重新開使提供服務。

場外問詢服務包括酒店外一切客人所需求的信息。包括吃、穿、住、行、遊、購等等。這些知識需要我們的負責人去認真的收集與整理，因為外面的世界無時不在發生變化，我們需要及時跟進與更新。

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