油石是什麼

油石是指一種天然礦物經燒結而成的物質。“油石”本為黑色或棕黑色，暴露在地面上的則因風化而呈灰白色，表面看起來不像含有油質，但用熱氣蒸餾時，其中的有機物分解而成煤油，故而得名。其質地細密堅韌，可用作磨具。後來也把用磨料和結合劑等製成的條狀固結磨具稱為油石。

油石的成因與煤、煤油、地瀝青相似，同為古代動植物堆積的有機物而成。其牀層的堆積，總是在海岸淺水的地方，其中富含下等有機植物、鱗甲、昆蟲及其他變形而不易識別的動物。其組織非常細密，內部含有石灰及沙，質地堅韌。為一種體質細緻的巖石，多用來砥礪利器及其他金屬面。