點菜有什麼技巧怎麼點

點菜時首先要了解桌上每個人的忌口，同時要注意葷素搭配和食材的多樣性，酸、辣、鹹、甜等不同的口味的菜都可以點一些，儘可能照顧到每個人的口味。若飯局由朋友組成，即可根據每個人的喜好來點餐，若局中有孩子、孕婦，就要多點清淡、營養的菜餚。

1、瞭解忌口

不同的人飲食習慣往往也不同，我們在生活中總是會遇到一些不吃葱、姜、蒜、內臟、香菜等食物的人，因此在點餐之前，我們首先要詢問餐桌上的每一個人是否有什麼忌口，以便在點餐的時候避開這類食物。

2、葷素搭配

很多人在外出吃飯的時候總是本着“吃就要吃好”的心態，會點許多硬菜、大菜，但是在飯局上點菜以葷素搭配、鹹淡相宜為佳，既要讓菜餚的食材多樣，還要口味豐富，這樣才能更好的照顧到桌上每一個人的口味。

3、注意飯局主題

不同的人羣組成的飯局的點餐方式都有不同，如果是相熟的朋友組成的局，那隻需要根據每個朋友的喜好點餐即可。若是有孩子、孕婦的局，那點餐時就要適當的多點清淡、營養的菜餚。