碗團吵芝麻餅怎麼做

碗團炒芝麻做法如下：

主料：蕎麥麪1斤

步驟如下：

1、取好蕎麥麪，在麪粉內放入適量的食鹽和姜粉，兑入2點5克的水，調製成麪糊狀；

2、準備好和蕎麪等倍的開水，並保持水持續的沸騰；

3、將麪糊緩慢倒入沸騰的水中，同時拿長木棒攪拌，防止粘鍋注意火候保持沸騰，並保持攪拌狀態；

4、拿筷子沾少許糊，待冷卻後從筷子上取下；

5、將鍋裏的糊糊裝入碗中；

6、放在通風處晾乾即可。