如何做貝殼粉
來源:生活大全幫 2.15W
食材:
步驟:
1、方法鍋中燒水,水開後放入貝殼粉。
2、待水再次燒開,轉中火,一邊煮一邊用湯勺攪拌,煮15-20分鐘,即可關火。
3、將貝殼粉撈出,放入冷水中浸泡。牛肉切小粒。
4、鍋中倒入少許油,放入牛肉粒翻炒。牛肉變色後,放入1大勺番茄醬。
5、翻炒至牛肉粒均勻着色,加入少許水,加蓋轉小火燉2分鐘。
6、待水快乾時,大火收汁。撈出貝殼粉,瀝乾水分,澆上肉醬,撒少許意大利香草和黑胡椒粉即可。
注意事項:
1、 如果怕時間來不及,貝殼粉可提前浸泡6-8小時,這樣煮3-5分鐘即可熟。
2、 煮貝殼粉時要不停攪拌,以免粘鍋。
3、 出鍋後的貝殼粉要用冷水浸泡,否則容易粘連。
4、 牛肉稍燉2分鐘,可使肉更入味,口感更軟爛。