磷脂的組成成分是什麼

磷脂由碳、氫、氧、氮、磷五種元素組成，是生物膜的重要組成部分，其特點是在水解後產生含有脂肪酸和磷酸的混合物。根據磷脂的主鏈結構分為磷酸甘油脂和鞘磷脂。

1、磷酸甘油酯，甘油分子中的另外兩個羥基都被脂肪酸所酯化，噒酸基團又可被各種結構不同的小分子化合物酯化後形成各種磷酸甘油酯。體內含量較多的是磷脂酰膽鹼、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰絲氨酸、磷脂酰甘油、二磷脂酰甘油及磷脂酰肌醇等，每一磷脂可因組成的脂肪酸不同而有若干種。

2、鞘磷脂鞘磷脂是含鞘氨醇或二氫鞘氨醇的磷脂，其分子不含甘油，是一分子脂肪酸以酰胺鍵與鞘氨醇的氨基相連。鞘氨醇或二氫鞘氨醇是具有脂肪族長鏈的氨基二元醇。 鞘氨醇或二氫鞘氨醇有長鏈脂肪烴基構成的疏水尾和兩個羥基及一個氨基構成的極性頭。