經常喝甜葉菊會不會糖分高

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經常喝甜葉菊會不會糖分高

甜菊葉是一種無熱量代糖產品,它含有名叫"甜菊素"的甜味物質,有砂糖200倍的甜味,極低卡路里,易溶於水,也具耐熱性,不會增加身體的熱量及糖分的負擔。目前已被世界上20多個國家作為安全代糖。

甜葉菊,菊科甜菊屬甜葉菊種,學名多年生草本植物。原產南美洲巴拉圭和巴西交界的阿曼拜山脈,是一種很有價植的糖料作物。整株都含有糖分,以葉片的甜度最高。含糖苷百分之十四,枝梗的糖苷相當於葉片的一半。葉片經曬乾粉碎後即可當糖料,或經熱酒精處理,乙醚沉析也可獲得百分之二十至百分之二十六蛋黃色粗提物,甜度為白砂糖的100至150倍,精製品白色,甜度相當於白砂糖的250到300倍,而熱量僅為白砂糖的三百分之一。

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