山西省府叫什麼城市

山西省府是“太原市”。

太原市，山西省轄地級市，簡稱“並”，古稱晉陽，別稱幷州、龍城，是山西省省會、太原都市圈核心城市，國務院批覆確定的中國中部地區重要的中心城市。

太原市境東、西、北三面羣山合抱，中南部為汾河河谷平原，整個地勢北高南低，呈簸箕形。東部山地包括系舟山及其向西南延伸的餘脈太原東山。西部山地為呂梁山東翼，統稱西山，包括雲中山南端、太原西山和關帝山東段。北部山地是太行山、呂梁山延伸的交接地帶，為太原、忻州的界山。