雪梨膏為什麼熬不稠

雪梨膏熬不稠是因為由於糖放少了或者火候不夠，以及加入的材料也會有所不同，自然會存在粘稠度不一的情況。

做雪梨膏方法：

1、雪花梨水洗淨，切小塊；老薑洗淨切絲，乾紅棗洗淨備用。

2、將梨塊與薑絲、紅棗倒入料理機打成細蓉。

3、一同倒入鍋中加冰糖，大火燒開後轉小火慢煮30分鐘。

4、用濾網過濾擠壓，濾掉果渣，取其汁水。

5、將濾出的汁水倒回鍋中，加入研磨的川貝粉攪勻。

6、用小火繼續熬煮約60分鐘。

7、梨漿濃稠後即可關火。

8、晾涼後，倒入蜂蜜混合均勻，裝入密封容器中保存隨取隨喝即可。