淡水鯊魚是什麼魚

淡水鯊魚（Pangasius sutchi ）屬圓腹鷶屬，是蘇氏圓腹鷶的俗稱，因體型似鯊而被稱為“淡水鯊魚”，其實和真正的鯊魚並無親緣關係。

淡水鯊魚又稱虎頭鯊、巴丁魚或八珍魚，主要分佈要東南亞一帶，有黑、白、灰三種體色。體長，側扁，背部隆起。頭部扁平呈錐形，短吻。體形頗似鯊魚。

分河系與海系生長，黑色的稱淡水黑鯊，原產於泰國，1978年引進我國；白色的稱淡水白鯊，原產於馬來西亞，1998年引入我國；灰色的稱馬來亞河系灰鯊，肉質較好，2000年引進我國。