如何自學做西點

1、看一段時間的菜譜、美食博客、烘培教程視頻等，大致瞭解做甜點、麪包的原料、步驟等常識，研究一下理論知識，看一些書籍增強對烘培的認識；

2、實踐，建議學習烘焙的順序是：餅乾、蛋糕、麪包。跟着烘培教程一步一步做，由易到難；

3、烘焙工具的操作使用熟練，烘培食材的準備、購買、熟悉。