丙酮和水有沒有共沸點

水和丙酮沒有共沸點，因為水和丙酮不能形成共沸物。在判斷能否形成共沸物，可以先從丙酮的結構開始觀察，丙酮很難與水形成分子間的氫鍵，但是丙酮的另一個結構為烯醇式，表面上可以與水形成分子之間的氫鍵，但丙酮與丙烯醇之間的轉化實在太少，因此，可以認為丙酮不與水形成共沸物，所以，沒有共沸點。