繡球菌和銀耳怎麼分辨

繡球菌和銀耳分辨方式：繡球菌是近年來開發的珍稀食藥兩用菌。野生資源少，而栽培技術尚未成熟，價格昂貴。繡球菌的子實體肉質，有一個粗壯的菌柄上發出許多分枝，枝端形成無數曲折的瓣片，形似巨大的繡球，直徑10-40釐米，白色至污白色或污黃色。瓣片似銀杏葉狀或扇形，薄而邊緣彎曲不平，幹後色深，質硬而脆。銀耳是食用菌，是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5-10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。