大豆什麼時候開始在中國種植的

大豆是我國自古栽培的糧食作物，至今已有5000年的種植史。

現在全國普遍種植大豆，在東北、華北、陝、川及長江下游地區均有出產，以長江流域及西南栽培較多，以東北大豆質量最優。世界各國栽培的大豆都是直接或間接由我國傳播出去的。由於大豆的營養價值很高，被稱為豆中之王、田中之肉，是數百種天然食物中最受營養學家推崇的食物。